碘盐生活常识(碘盐的食物有哪些)

生活中的化学小常识

水果可以解酒 水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等。酒里的主要成分是乙醇，酸类物质既能分解乙醇，又能刺激肠道，起收敛止泻作用，从而达到解酒的目的。

豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。

冰汽水流汗 凝结，是气体遇冷而变成液体，如水蒸气遇冷变成水。温度越低，凝结速度越快。它的逆过程称作蒸发。凝结属于液化形式中的一种，但不完全等于液化。

了解生活中的化学小常识可以给我们的生活带来非常大的便利，同时能帮助我们避免许多的伤害，所以了解生活中的化学小常识非常有必要。

生活中存在的化学小知识 我们在烧鱼时如果加酒再加醋会发现鱼可以更香，这是因为酒精与醋酸反应生成乙酸乙酯，有芳香味。我们发现如果酒放时间长会有酸味，那是酒精即乙醇在空气中氧化生成乙酸。

“全国防治碘缺乏病日”健康知识

月15日是“全国碘缺乏病宣传日”，也被称作“全国碘缺乏病防治日”。是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立。2022年5月15日是我国第29个“防治碘缺乏病日”。

年9月国务院召开“中国2000年消除碘缺乏病动员会”，会议并提出：5月5日为全国碘缺乏病防治日，借以加大力宣传，提高人们对防治碘缺乏病的认识，1994年起每年的5月5日定为全国碘缺乏病宣传日。

由于碘缺乏病是环境缺碘所致，因此补碘是防治碘缺乏病最有效的措施。目前补碘的方法是食盐加碘、口服碘油丸、饮水加碘、含碘药物、碘茶、碘化食品、富碘食物（海产品）。

年5月15日，是我国第28个“全国防治碘缺乏病日”。

至此碘缺乏病的防治工作纳入法制化管理轨道。

关于盐的常识:你最适合吃哪种盐你可知道

1、最好最安全最健康的食用盐有海盐、腌制盐、低钠岩盐等。海盐 海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。海盐主要分为粗盐、细盐和片盐。

2、海盐是常吃矿盐和青盐。海盐含有丰富的矿物质，比其他品种的盐更加丰富。虽然海盐比较粗，适合用来腌制菜肴，但也可以用来调味。低钠盐 低钠盐是一种健康食盐，以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾。

3、含碘低钠食用盐最好。盐是人们膳食中不可缺少的调味品，每天用量不多，又必不可少，而且也是人体中必不可少的物质。一般在生活中所用的食用盐有碘盐、低钠盐及硒盐等，但其中比较健康的当属含碘低钠盐。

4、食用盐中海盐最好。海盐是通过海水蒸发制成的，富含钠、钙、镁、钾等多种矿物质。然而，海盐的缺点是其价格相对较高，且钠含量仍然较高。海盐适合大部分人群食用，特别是追求自然口感的消费者。

烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?

烧菜时尽量最后加碘盐。碘遇热后易丢失，且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐，不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸，也不要淘洗碘盐。

正确答案：出锅前 碘元素惧怕高温，如果是炒菜做汤的时候放入碘盐太早，这就会造成碘元素的大量流失，建议大家炒菜注意放盐的时机。

此时用来增鲜的盐用量一定要少，盐量过多反而会使肉质不佳。3，炒菜出锅前放盐 如果我们炒菜用的油是植物油，不存在黄曲霉毒素的问题，在菜出锅前放盐最佳。这样能减少蔬菜中维生素及其他营养物质在烹调时的损失。

夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝___。

A、四川菜系 B、广东菜系 C、安徽菜系 D、东北菜系 D 解释：四大菜系：四川菜系、广东菜系、淮扬菜系、山东菜系 在此基础上再加上福建菜系、浙*、湖南菜系、安徽菜系就构成了八大菜系。

但碘盐中加的不是单质碘，而是碘的化合物，如果温度过高或较高温度下时间过长会使其分解变成另一种有毒的化合物，对身体有害。别的没什么了，若是碘盐就尽量晚一点放吧。借用上面的一点东西啊：多数情况下后放盐。