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厨房生活常识问答(厨房生活小常识大全)

作者：admin 日期：2023-11-11 20:18:21 浏览：46 分类：生活

生活小常识:必须牢记的25个厨房安全健康小知识

1、多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

2、现在厨房家用电器较多如：电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。

3、厨房烹调安全常识食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。厨房烹调火候小贴士，所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。厨房烹调安全常识食品一旦煮好应立即吃掉。

4、保鲜膜保健康。保鲜膜现在被人们广泛使用，但其有一定的危害性却没被人们注意。保鲜膜中的聚氯乙烯成分是一种塑化剂，可以增加保鲜膜的附着力，但也会渗入食物，尤其是高脂肪食物。

厨房生活常识问答(厨房生活小常识大全)

1、那么合理的收纳厨房用具也就显得极为重要了，合理的摆放、收纳用具有利于厨房的整理，保持厨房的干净和美观。

2、装修技巧三：合理选择厨房的颜色对于厨房，颜色不应该选择五颜六色的。理想的颜色是单色，尽量选择浅色。白色，浅灰色或亮黄，浅蓝等都是不错的选择。不仅光彩夺目，而且还有扩大空间感的增益。

3、第四步：厨房墙面厨房的墙面贴瓷砖最好要贴到房顶为宜，可以方便我们清洗。有的厨房装修瓷砖会只贴一多半，其实这是不够的，需要补贴到顶的。

4、超小厨房装修时可以尽量提高墙壁的利用率。考虑到厨房的小东西和杂物较多，会需要大量的柜子来摆放，因此可以在墙壁上多做一些橱柜，这样不仅可以使物品摆放整齐还可以有效的利用到墙壁。

5、厨房规划的五种类型厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超过一米。

6、安装燃气器具的人员必须经过专业技术培训后方可进行施工。在厨房装修和橱柜选购之前先弄清楚这9个问题，相信你一定能选到一个优质又实用的好橱柜。

1、不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、堿类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

2、安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸粘住的那种。

3、造成头痛、头晕等中毒事件。不同洗涤剂不能混用，混用有危险，务必要使家庭中的每个人都知道。厨房洗涤剂和、厕所洗涤剂要分开摆放，切不可将厕用洗涤剂用于洗涤炊具、餐具等。

4、油烟机和燃气灶的安全使用常识燃气灶不要使用坚硬或尖锐物体划伤不锈钢面板。检查是否有烹煮的食物掉落在火盖或炉头上，如果有应及时清理，保证灶具的正常使用。

5、厨房油烟机要早开晚关。小容量餐具比大容量餐具更有利于减肥。鸡蛋保存要大头朝上，小头朝下。买酱油建议买特级，氨基酸态氮越高越鲜美。烹饪方式优先顺序：凉拌蒸煮炒煎炸。

6、厨房的地板很容易屯积油垢，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污无处遁形！蔬菜如何解毒大多数的农药喷洒后，在一定的天数内会被植物体内的酵素分解掉。买回来的水果蔬菜，先放几天，让残毒有时间被分解掉。

水管配置过滤器现在的自来水都是处理而来的，不一定能有很干净，因此在厨房水龙头上安装一个过滤器会更好，防止水质安全问题。

灶台边放小苏打可在灶台旁边放置一罐小苏打，当遇到小火时，可使用小苏打将火扑灭，切不可使用面粉，因为面粉属于易燃物。看火焰颜色检查天然气灶需保持厨房正常通风，及时排出厨房的废气。

正确灭火厨房最大的安全隐患就是火灾，可在灶台边放一瓶小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时应迅速关闭燃气阀门，并盖上锅盖或用湿抹布覆盖，切勿泼水灭火，以免导致火势蔓延。

1、新手做菜必知十个小常识做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，油温过高会产生反式脂肪。而如果同一份油反复使用，也会产生反式脂肪。炒蔬菜的时候记得要大火。

2、厨房健康小常识多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

3、做饭四句口诀饭中有豆，再加薯（红薯、芋头、山药等膳食纤维丰富）；菜中有叶，再添果（核桃、花生碎、芝麻等）；肉中有菇，配点笋；汤中有藻（海带、紫菜、裙带菜等）再飘点花（菊花、桂花、槐花等）。

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