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生活常识各种蔬菜(生活常识各种蔬菜图片)

作者：admin 日期：2023-11-04 01:10:17 浏览：43 分类：生活

蔬菜常识

1、一年四季的时令蔬菜水果 春季(农历一~三月) 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。

2、无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含维生素较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样可大大提高营养价值。 蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出。

3、A：大部分的叶菜类买回家最好当天吃，因为叶菜容易流失水分而枯萎。保存时可以白报纸包覆，再套入塑胶袋后放入冰箱冷藏；注意不要放在冰箱冷气出风口，否则叶菜容易冻伤。

4、绿色蔬菜有哪些 A级绿色蔬菜 的使用金规定的化学合成的生产配料，并且积极的采用生物的方法，保证产品的品质符合绿色的要求。

5、吃蔬菜要注意什么常识？下面就来详细了解吃蔬菜的一些误区，以及需要掌握的健康尝试吧。

6、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

关于蔬菜的知识

（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根芥菜、雪里蕻变种）等。（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

久存蔬菜 ——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

关于蔬菜的知识 胡萝卜 伞形科(Apiaceae)草本植物，学名为Daucus carota，通常两年生，直根可食。 常见品种中，根呈球状或锥状，橘黄色、白色、黄色或紫色。原产阿富汗及邻近国家。

关于蔬菜水果类的小常识 纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

蔬菜小知识

1、它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。

2、根菜类：指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。

3、△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人要少吃。△香菜具有发汗的作用 △灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人要少吃。

70种蔬菜常识大全

花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜。

蔬菜种类品种名称大全 鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等。栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等。

最全蔬菜种类大全1 十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

蔬菜料理和保存,7个常识最多人不知道

1、一般来说，重口味的青菜比较不会对应到风味相对比较重的大蒜，例如：韭菜、芥蓝菜、苦瓜...。

2、一般来讲，蔬菜不宜久存，现在都市生活节奏很快，尤其对于上班族而言，通常在周末将一周的食品采购回来，然后慢慢吃。

3、此外，要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不 要清洗。 当然，也不要放置时间过长。相比较而言，像土豆、黄瓜、胡萝卜等这些块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并 不需要放入冰箱保存。

蔬菜的一些小知识

冬季(农历十~十二月) 蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。 水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。 。

关于蔬菜水果类的小常识 纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

一般来说，重口味的青菜比较不会对应到风味相对比较重的大蒜，例如：韭菜、芥蓝菜、苦瓜...。

（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根芥菜、雪里蕻变种）等。（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

（下面是一些蔬菜简单的做法尽量保持营养）胡萝卜：可以帮助我们拥有健康的皮肤，以及健全的免疫系统，促进排便，也可以预防癌症，尤其对肺癌有一定功效。

知道小有建树答主 回答量：122 采纳率：0% 帮助的人：26万 我也去答题访问个人页 展开全部 关于蔬菜食用功效的知识 关于蔬菜食用功效的知识，紫色蔬菜有紫茄子、紫扁豆等，有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。

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