生活常识大米(生活中的大米)

作者：admin 日期：2023-11-13 10:27:17 浏览：50 分类：生活

生活小常识大全大米被水泡了,如何处理?

1、如果是清水泡的。要看大米被水泡的程度了，如果只是才进水泡了几个小时。

2、草木灰吸湿法。在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，倒入晾干的大米，密封置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。

3、洗过的大米可以直接用来蒸米饭，也可以用来煲米汤，都是可以让人食用的。大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

4、如下：生大米泡水后，可以沥干水分，之后放在塑料袋中扎好口放在冷冻层。这样可以在需要的时候，随时取用；最好用来熬粥，煮的时间短，还易烂。也可以直接煮成饭以后再放冰箱冷藏，并在3天之内吃完。

5、大米被水泡了晒一晒还能吃。可以先将大米沥干水分，可以采取晾晒的方式，晾晒之后将大米收集起来之后，放在准备好的塑料袋中并扎好口存放在冷冻层即可。

生活常识大米(生活中的大米)

碳水化合物：米中的碳水化合物是主要的能量来源，每100克米中含有约70克左右的碳水化合物。同时，米类食品也含有大量的淀粉，可以提供持久的饱腹感和稳定的血糖水平。

大米的分类有很多种，按品种类型、粒行、粒质，我国水稻可分为籼稻、粳稻，还有少量糯稻。其中籼稻产量占2/3左右，粳稻约占1/3，主要产区分布在东北地区、长江流域、珠江流域，各品种间分布区域差异较大。

变质的大米很多老人都会觉得，大米发霉了也能吃，只要淘洗干净就可以了，但这其实表面变干净了，并不代表大米就干净了。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，可以有帮助降低胆固醇的功效，对于减少心脏病和中风的几率有一定的好处，而且也可以促进肠胃蠕动。

糙米的营养很丰富，吃糙米可以促进对营养物质的吸收，保持酸堿平衡的正常，促进新陈代谢，糙米也要和相宜的食物搭配，才能更好地发挥其营养及功效。与番薯，红薯搭配。

三：粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

1、大米的最佳储存方法有密封罐保存、真空袋保存等。

2、储存大米最好的方法有：米中放大蒜、隔绝空气保存、冷冻法等。米中放大蒜大蒜独有的刺激性气味，可以用来驱赶米虫，方法是将大蒜去皮，用纱布包起来，上中下分别放上一包，每包3颗就可以了，可以有效防止滋生米虫。

3、大米一般都是密封的，如果放在阴凉通风干燥的地方，可以储存更久一些。避免阳光直晒。不过一旦口袋被开封了，一定要尽快食用完。大蒜头保存法：若大米太多了吃不完，可以在密封米桶里放入几个剥皮的蒜头。

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