大米生活常识(大米在生活中的妙用)

有关粮食的小知识

1、节粮小窍门 测算家庭粮食的消耗量，确定采购方案，然后购买并记录下采购的品种、数量、价格等数据。一个月后统计出各种粮食的消耗量和剩余量，并修订下一月的粮食采购方案。

2、世界粮食日小知识【二】 节约从粮食开始。好好节约，天天吃饭。

3、杂粮也称小杂粮，是对除了水稻、小麦、玉米、大豆等大宗粮食以外的各种小宗粮豆的总称。主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏苡等谷物杂粮，以及菜豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等豆类杂粮。

4、五谷，在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。 这两种说法是根据来源时间的不同而产生的。但如今我国已经引入了许多其他的粮食。

5、但就在同一时期，全球有5亿人挨饿。 当时世界只有45亿人左右。1995年，世界人口增长到57亿，挨饿人口增加到10亿。 从19世纪以来，一直存在两种粮食观，即盲目乐观主义和悲观主义粮食观。19世纪末20世纪初，悲观主义思潮占主导地位。

健康减肥小知识正确储存大米的方法

大米的储存方法，1．盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。

吃完的橘子皮别扔掉，晒干后摆成小片，和大米掺在一起装起来，也能储存上一阵子了。花椒储存法 花椒的味道刺鼻，虫子都怕，如果将花椒装入沙袋里，然后埋在米堆里，可以起到不生虫的作用。

大米保存50年的方法：密封储存、冰箱储存。大米可以用油桶来储存，家里如果有用完的油桶，需要把油桶清洗干净晾干就可以用来存放大米了。

人们习惯把生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀 死米虫的目的，反而曝晒后的大米会因失水过多而影响口味。

小贴士：这是利用了炒熟花椒的刺激性气味，达到了驱虫杀菌的效果。盐，又有很好的吸水性，能让大米适中保持干燥的状态，这样就能避免蚊虫的叮咬，从而延长保质期。

大米禁忌,你需要了解的知识都在里面

漂白、打蜡后的大米 跟第一种大米一样，有些表面看起来精致、米香浓郁的大米，其实已经是“败絮其中”了。很多不法商家会将有了霉菌、变质的大米，进行漂白、打蜡，就会变成晶莹剔透的大米，给人一种优质的感觉。

粳米与大米的食用禁忌（1）粳米和大米不能和红豆一起吃，它们一起吃不利于人体内湿热、毒气的排出，会让红豆的营养价值下降，而且会让口舌生疮的症状高发。

虽说大米粥很好，可是还是存在一定的食用禁忌的。大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。

大米不可以与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时放置，否则可能会导致大米吸水，导致霉变。也不能够放在厨房内，因为厨房温度高、湿度大，会对大米造成一定影响。

大米送人是有禁忌的，送人的大米最好是新鲜的大米，而不是有米虫的坏掉的大米。同时如果是在比较正式的场合，送人送大米时最好是要用精美的礼袋包装好比较好。