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生活小常识买菜熟食(生活中买菜的学问)

作者：admin 日期：2023-11-13 18:45:20 浏览：57 分类：生活

小学生食品安全小常识有哪些?

食品安全基本知识、内容：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

不给儿童吃生猛海鲜、涮羊肉。不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织。不吃不新鲜的蔬菜、水果。凉拌菜充分清洗、消毒。不让儿童吃剩饭剩菜。因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品。

讲究个人卫生，养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口人”的可能.生吃瓜果要洗净。

小食品尽量少吃 不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。

夏季饮食养生小常识

1、吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性夏季养生食谱蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

2、夏季饮食养生小常识 第一：饮食以清淡为主 夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。

3、夏季健康饮食常识第一：加一些苦味食物苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。

4、夏季保健养生小常识 夏季饮食应以清淡、新鲜、易消化为主。

5、注意补充维生素：夏季温度高，人体代谢加快，容易缺乏维生素及钙质。因此夏季要多吃含维生素和钙质丰富的食物，比如西瓜、黄瓜、西红柿、豆制品、虾皮、动物肝脏等。

食品生活小知识

1、食物小知识有哪些1 (1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。(2)养成吃东西以前洗手的习惯。

2、食品安全基本知识、内容：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

3、食品安全包括什么 食品安全是大事，关乎我们的健康和生命，我国在2015年通过并开始实施《中华人民共和国食品安全法》。食品安全体现在我们日常生活中，比如购买果蔬汁要学会看配料表、生产日期、保质期、贮藏条件等。

4、食品安全小知识购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、三无食品、感观性状异常的食品等。

5、不买：不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。学会辩认食品的QS标志。不购买、不食用来历不明和标签标识不全的食品和饮料。不购买。

6、肉类做好独立封装再放冰箱，避免细菌交叉污染。 鸡蛋尽快放进冰箱保存，不用洗。 吃了一半的食物保存： 切开吃不完的水果用保鲜膜等包裹密封后再放到冰箱存储，吃前把表面切掉一层。

超市食品区的小知识

1、冷冻食品区 冷冻食品需要用冷柜陈列，可以靠近蔬菜摆放，也可以设置在购物通道的后段，缩短冷冻食品的解冻时间，便于顾客携带。

2、不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。

3、[Snack；Between-meal nibbles] 一日三餐饭食以外的零星的食品。零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。休闲食品 （leisure food）其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。

4、大型综合超市 大型综合（generalmerchandisestore，GMS）是标准食品与折扣店的结合体，衣、食、用品齐全，可以全方位地满足消费者基本生活需要的一次性购足。

5、超市都是有分组的。生鲜分为蔬果、禽类、冻品、熟食、日配。百货分为家电、家具、服饰、文体文教、家纺。食品分为酒饮、休闲、冲调、日化、粮油。

6、如：果蔬类，一定要保证新鲜，不断加入新品种。干杂类，方便食品，休闲零食，地方特色小吃等必须保证齐全。第如何解决缺品 在超市的日常经营过程中，有可能经常出现缺品，从而影响销售。

蔬菜选购常识

1、蔬菜 葱：选葱白多的，葱白发黄不好。姜：皮糙干，淡黄色，捏起来硬。蒜：长得漂亮的紫皮，捏起来硬，蒜瓣饱满，蒜瓣与蒜瓣之间有明显弧度，发芽不宜挑选。菜花/花菜： 选绿梗的，花黄色，梗绿色。

2、选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。

3、选购白萝卜：萝卜皮细嫩光滑，比重大，用手指轻弹，声音沉重、结实的为佳，如声音混浊则多为糠心。选购白萝卜时，应以个体大小均匀、根形圆整、表皮光滑的白萝卜为优。选购芦笋：芦笋以其柔嫩的幼茎作蔬菜。

4、生菜挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。

5、菠菜的挑选窍门：优选应季蔬菜。现在科技发达，无论哪个季节，无论什么蔬菜大都可以买到。

6、马铃薯 尽量挑外型圆的、表皮平滑、没破皮的，愈圆愈好削，才能完全利用；外皮必须是干的，如浸泡过水，保存时间就会比较短，口感也较差。发出绿色嫩芽的马铃薯含有毒素，不能食用。

夏季饮食安全小常识十条

夏季健康饮食常识第一：加一些苦味食物苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。

夏季饮食养生小常识饮食以清淡为主夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。

多吃解暑药粥夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。

注意补充维生素：夏季温度高，人体代谢加快，容易缺乏维生素及钙质。因此夏季要多吃含维生素和钙质丰富的食物，比如西瓜、黄瓜、西红柿、豆制品、虾皮、动物肝脏等。

夏季勿贪寒凉食物夏季为了消暑解渴，大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。绿豆汤、凉菜等纷纷占据了餐桌的大半份额。

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