生活必备小常识菠萝(菠萝百科知识)

菠萝作用与功效

菠萝的功效与作用保养皮肤经常吃菠萝，对于我们身体来说，能够比较好的保养皮肤有美容养颜的功效，因为维生素在菠萝当中含有成分非常高，所以经常吃菠萝可以防止我们皮肤发生干燥。

菠萝的功效与作用消除水肿：食用菠萝可以溶解人身体中的纤维蛋白和血凝块，改善人体中的部分血液循环能力，还可以消除人体上的一些炎症等。

增进食欲 菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。促进消化 菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化，在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。

菠萝属于热性水果还是凉性水果?

1、菠萝是热性。菠萝原产于南美洲，是一种热带水果，后来传入亚洲和非洲等地。菠萝的外形像一个大松果，表皮有许多刺状的鳞片，颜色从绿色到黄色不等，顶部有一簇绿色的叶子。

2、菠萝是凉性水果。凤梨属的一种陆生草本植物，其茎部较短；叶多数，有莲座般的外观，形状为剑形，生于花序顶部的叶变小，常呈红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色；花期夏季至冬季。

3、菠萝属于凉性水果。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

4、菠萝属于热性水果。如果你吃得太多，你会上火的。特别是在干燥的春秋两季，人体容易产生干热。在这个时候，吃菠萝更容易引起上火。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内。

5、菠萝属于一种平性的食物，不属于凉性也不属于热性。其中的营养价值非常丰富，含有大量的果酸、果糖等成分，吃了之后可以有效的促进新陈代谢，并且可以营养神经、改善失眠多梦的状态。

6、菠萝是平性水果，既不属于热性，也不属于凉性，是热带水果之一。吃凤梨能够帮助增进食欲。凤梨中含有的凤梨酵素能够有效分解蛋白质，另外饭前吃凤梨还能够刺激唾液的分泌，帮助开胃、增进食欲。

菠萝应该怎么吃啊?

1、菠萝怎么吃最好吃 专家建议，喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里。

2、菠萝的正确吃法有做成果汁，菠萝炒饭等。菠萝做成菠萝汁，可以先把菠萝皮削掉，把菠萝果肉切成块后，放入榨汁机中，加入少量清水，启动榨汁机，榨汁完成后把果汁倒入干净的杯中，可以按照口味适量加入蜂蜜，冰块等。

3、浸泡盐水后直接吃这种吃法是比较传统的，也是我们在生活中比较常见的。只要将菠萝去皮之后清洗干净，切成片或者是块，然后将菠萝放在盐水中浸泡30分钟左右再用凉开水浸泡，去掉咸味就可直接吃了。

4、将菠萝切成一块一块的，放在一个容器里，放入适量的盐，然后搅匀，腌个几分钟。将容器里加入一些水，让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下，在再泡十分钟。菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。

5、菠萝怎么吃菠萝泡盐水直接吃因为菠萝本来就有很多生物碱成分，直接食用会对口腔中细胞粘膜之类造成破坏，会导致自己觉得吃完菠萝之后发现，自己的口十分麻木，另外对肠胃也刺激太大。

6、菠萝的正确吃法是先将果皮、果心去尽，然后切成片放在1%-2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。

关于菠萝的小知识

土壤：菠萝对土壤的适应性较广，由于根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。

菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

菠萝的叶子边缘有细小锯齿，摸上去扎手。凤梨的叶子是比较光滑的，没有锯齿。表面的区别 菠萝表面凹槽处颜色是橙黄色的，而且刺比较深，吃的时候要挖果眼。

菠萝是从巴西引进到海南，因为很像缩小版的菠萝蜜，所以叫它菠萝，随后流传开来。而凤梨也是从巴西引进的，只是到了台湾省，因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴，所以叫它凤梨，谐音旺来。

洗菠萝小常识：吃菠萝时，应先把菠萝去皮后切成片，然后再放在淡盐水里浸泡30分钟，而后再用凉开水浸洗，等去掉咸味后再食用。这样可以除去菠萝酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。形态特征 茎短。

怎么挑选菠萝

看外形：好的菠萝，果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀，果形端正，芽眼数量少。表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，菠萝顶端的叶子呈青褐色；如果菠萝果皮变黄，用手轻轻按压软软的，则说明它已达到九成熟。

用鼻嗅，就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

挑选菠萝的主要方法看外观形状：比较好的菠萝都是呈圆柱形或者是椭圆形的，而且大小均匀适中。果形也非常端正，芽眼数量极少；看外观颜色：菠萝的颜色都是呈淡黄色或者是亮黄色的，都是可以直接食用的。