生活常识腌菜(腌菜的食材)

青西红柿腌咸菜有毒吗

1、不能吃。未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。据其介绍，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

2、腐败、变质的蔬菜，青的西红柿，新鲜的黄花菜，生豆类，腌制的咸菜，这些食物千万别吃，否则会对身体造成严重的危害。发芽的土豆腐败、变质的蔬菜，比如发芽的土豆。

3、没有腌透的白菜、咸菜萝卜等蔬菜中会含一定量的无毒硝酸盐，因为腌制的时间不足8天，易导致细菌大量繁殖，此时无毒的硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐，人食用了容易中毒。

4、但若食用少量的青西红柿，并不会达到中毒的浓度，可以放心吃。

生活中想不到的小知识

吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效。

日常生活小知识 仙人掌不能防辐射 仙人掌能够抵挡阳光、紫外线的破坏，但阳光中产生的是一种“辐射能”，与电脑屏幕或其他电器用品产生的辐射线是不同概念。补胶原蛋白不如吃鸡蛋 高分子胶原蛋白不可能通过皮肤吸收。

日常生活冷门小知识有：预防煮面食汤溢出来 水煮的时候，在汤里加上一匙奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾，不可像煮其他面类时一般加冷水。

生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。以下是我整理的生活小知识大全，欢迎阅读！ 生活小知识1 1 .煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙.磷.铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

以下是我为您整理的生活中想不到的小知识相关资料，欢迎阅读！ 香蕉皮能让银器更有光泽 吃完的香蕉皮不要丢，如果家里值钱的银器有点变黑生锈，只要用香蕉皮的内侧摩擦银器生锈的部分，就能让银器看上去光亮如新。

谁有一些简短的生活小常识 楼主你好 很高兴回答你的问题 [健康生活小常识] 常吃夜宵，会得胃癌，因为胃得不到休息。 一个星期只能吃四颗鸡蛋，吃太多，对身体不好。 鸡 *** 含有致癌物，不吃较好。

腌制品能多吃吗?多吃有哪些不好?

不能多吃。危害列举：易致癌 食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的患病风险大为增高。

腌制食品不能多吃，多吃会导致身体水肿、影响肝脏健康、会让炎症和溃疡高发，还会诱发结石，过量食用会有致癌的风 险。

腌制食品吃起来很方便而且好吃，广受大家的欢迎，但是其实腌制食品的健康隐患也不少，它一直在损害我们的身体。这种食物还是不宜多吃。以下是我为你整理有关于腌制食品的危害，希望能帮到你。

腌菜如腌制不好，菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。多吃粗制不卫生的腌菜，有潜在性致癌危险。此外，腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，是导致胃癌的直接原因。

如果长期的食用腌制品，会导致人体内营养的缺乏。而且长期大量的食用腌制品，会对身体造成很大的危害。

有关化学的生活小常识

水果可以解酒 水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等。酒里的主要成分是乙醇，酸类物质既能分解乙醇，又能刺激肠道，起收敛止泻作用，从而达到解酒的目的。

(1)苏打粉，或称小苏打，主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3)。

豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。

泡菜青笋的做法

不怕辣喜欢吃酸的的可以加点泡椒水和醋，注意一定要用冷开水泡哟。【莴笋泡菜的做法】食材用料：莴笋1根、蒜1瓣、辣椒3只、白糖若干克、米醋250毫升。

．把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2．白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3．接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。

泡菜好吃的做法如下：主料：白萝卜1个、胡萝卜2个、心里美萝卜1个、豇豆1把、红辣椒2个、青笋1个、西芹1把。

20条常识

1、【家居常识】浴室发霉的硅利康怎么刷都刷不干净，只要用漂白水倒在卫生纸上，湿敷发霉处一天，隔天将卫生纸轻轻擦拭，马上就乾乾净净啰~怕浴室的瓷砖长霉吗？可用蜡烛把瓷砖的缝隙涂一涂。

2、珍爱生命，远离危险水域。请不要到无安全设施、无救护人员的水域游泳。珍爱你我生命，河塘切勿靠近。珍惜生命，远离深水。生命第一，预防溺水。生命至高无上，学生安全第一。

3、消防安全常识二十条内容为：自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打119电话报警，消防队救火不收费。发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打96119电话，向当地公安消防部门举报。

4、火灾致命是因为有毒气体中毒，逃生时需掩盖口鼻。使用灭火器灭火时人应站在上风处。家中不可存放易燃易爆物品。建筑物着火后5分钟内救火最佳。用水灭火时，向火源处喷洒最佳。