岩茶生活常识大全图片(岩茶讲究的四大要诀)

最容易让人混淆的几个茶叶常识

1、区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色；而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色，叶底绿色。君山银针不是绿茶，而是黄茶 我们都知道白毫银针是白茶，因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。

2、想当然的张冠李戴 典型如：“black tea” 是黑茶，安吉白茶是白茶，君山银针是绿茶，武夷岩茶是红茶，茉莉花茶是花不是茶……等等。殊不知，眼见并非就是实。

3、铁观音茶叶并不是绿茶叶 好多人一直认为铁观音是绿茶叶，这是不对的；实际上，铁观音茶叶归属于绿茶，又称为“乌龙”，归属于发酵茶，与此同时铁观音茶叶也是国内十大名茶。

4、饭后不要适合马上喝茶，会影响消化。茶叶中含有大量的茶多酚，饭后马上喝茶的话，会使的胃中的蛋白质和茶叶中的单宁物质结合然后形成一个难以消化的物质，十分影响蛋白质的消化和吸收。

5、茶界中有一些茶名容易让人产生误会，以下是其中的五大茶名：安吉白茶。**安吉白茶并非白茶，而是属于绿茶类，产于浙江省湖州市安吉县。这种茶的名称来源于春季时，茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色。大红袍。

6、绿茶要放冰箱存储很多人察觉自己买回来绿茶在恒温恒湿下置放一两个月，绿茶颜色会变浅但是味道还会有苦味。实际上，绿茶不太合适控温贮藏，而是要放入冷藏室。由于绿茶的发酵程度较低，非常容易质变。

有哪些大家应该知道的茶叶常识?

宇治抹茶被大家熟识，也是因为近几年来西式糕点在中国民俗时兴，许多吐司面包、生日蛋糕时要添加可可粉而被大家熟识。

发酵茶要注重泡法像绿茶冲调的办法就很简单，直接拿玻璃茶杯添加茶叶再放入沸水冲调三五分钟就可以。

大家喝的是茶，而非茉莉，应以茶的质量为基本参照，茉莉花的品质为主要规范，并不是茉莉愈多愈好。并且，需注意，太沉重的玫瑰花香反倒会冲淡了真正意义上的茶味。

茶叶小常识(一) 茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。

【基本茶类】绿茶(不发酵)、白茶、黄茶(轻微发酵)、乌龙茶(青茶，轻中度发酵)、红茶(完全发酵)、黑茶(完全发酵，后发酵)；【加工茶类】花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。

关于岩茶的返青,爱喝岩茶的茶友一定要知道的几点知识,你知道吗?_百度...

1、武夷山风景区茶区自古以来就是武夷岩茶的重要产地，区内面积70平方公里，据福建省茶科所调研，凡是“正岩”茶园土壤，产出的岩茶岩韵明显。武夷岩茶密云龙正是出自武夷山正岩产区，可谓根正苗红。

2、如果岩茶的香气完全消失了，青味很浓重的话，并且茶的颜色很苦涩并且清淡，茶的味道品尝很淡，水味比茶味重。

3、干香： 茶叶的干茶香，将茶叶倒入温杯后的盖杯或壶内，盖上后摇动几下，再细闻干茶的香气。喝岩茶，闻香是件很有仪式感的事。

4、一般轻火的岩茶，在退火之后应尽快喝完若是要长时间保存一款茶，那最好选择高火功的岩茶另外一种就是茶叶本身的干度够，但因为保存没做好，岩茶从外部吸收了水汽，然后使茶叶变质了这就是岩茶的返青为避免自己买到。

5、武夷岩茶越新鲜越好：不管是哪种茶叶，都不宜喝新茶。因为新茶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等，对肠胃又很强的刺激作用，不利于身体健康。而刚加工好的武夷岩茶存有火气，饮用之后会使人上火。

6、忌饭前喝茶 饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，先吃些点心或开胃菜，再喝茶，或者吃饭的期间喝茶。

你知道岩茶有什么知识吗?

1、下面是关于岩茶茶叶知识的详细介绍。岩茶的种类：岩茶主要有大红袍、水金龙、武夷岩茶、肉桂、黄金银针、铁观音等几种。

2、以下是岩茶的一些小知识：岩茶是最受欢迎的茶之一，因为它是由蒸青的乌龙茶制成的。岩茶有很多不同的品种，比如“大红袍”、“水金龙”、“肉桂龙”等等。岩茶的特点是：叶片乌黑，叶香浓重，汤色橙黄，滋味甘醇。

3、岩茶返青的原因之一是存放方式不当，空气的湿度较大，茶叶长期与空气接触，导致茶叶受潮返青。

4、岩茶是一种乌龙茶，属于半发酵茶，主要是产自武夷山市2798平方公里土地上，其特征是兼具红茶和绿茶的优点，并且还具有岩骨花香。岩茶主要的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。