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虾皮生活小常识(虾皮lwe)

作者：admin 日期：2023-11-20 20:58:59 浏览：49 分类：生活

虾皮怎么保存小窍门

1、冷冻。虾皮是很多人都爱吃的食物，是可以帮助我们补充钙元素的，但是虾皮是容易变质的，所以我们应该学会保存好才行，首先我们可以把买来的虾皮用食品保鲜袋装好，把事先装好虾皮袋放进去冷冻层，记住，不要放入冷藏室。

2、暴露保存法 因为买回来的海鲜干货，都含有一定的潮气，所以比较容易霉变，最好的方法就是把它们放在干燥通风处风干。

3、如果是淡质地虾皮，你可以将其摊在阳光下晾晒，等到其变干之后，装入瓶子里，密封保存。如果是咸质的虾皮，记住这种虾皮不能放在阳光下暴晒哦，一定要风干，将其放在阴凉处吹吹风，然后装入瓶子里。

4、它们的保存方法有所不同，对于淡质虾米，可将其摊在阳光下晾晒，待完全干后，装入瓶中，保存起来即可。对于咸质虾米，不能放于阳光下晾晒，应将其摊于阴凉处风干，再装入瓶内。

5、方法一：把虾皮用干净的白纸包好，然后在白纸上打几个小洞，将其放在竹篮内并悬挂在避光通风处。方法二：将虾皮放在冰箱里冷藏保存，不但能够保证虾皮的新鲜度，还能保证营养物质不会流失。

6、购买回来的虾皮有些湿润，为了便于长期保存，可以将虾皮摊开并放在阳光下晾干，一天就可以使其变得干燥。

虾皮最经典的6种吃法

1、做法一：麻辣虾皮丁 材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。

2、南瓜虾皮汤。把南瓜去皮去瓤以后气成方块形状，然后在锅里面热油放入南瓜翻炒，翻炒几下后在加入水大火烧开，南瓜熟了以后加入虾皮，盐，葱花和味精即可食用。本品具有帮助新陈代谢和降血糖的功效。虾皮海带汤。

3、做法一：虾皮鸡蛋羹 材料：虾皮一两、鸡蛋两个、葱花少许。

4、虾皮有哪些做法，除了炒鸡蛋外还有哪些家常做法？虾皮的吃法很多，而且男女老少都非常适合，除了可以炒鸡蛋外，可以凉拌、可以炒、也可以打汤呢。

5、第一种是虾皮炒鸡蛋。这是最基本的虾皮菜品之一，口感香脆，味道适中。要做好这个菜品，需要先将虾皮用水泡软，然后用小火炒至金黄色，最后再加入打好的鸡蛋进行炒制。第二种是炒菜时加入虾皮。

虾皮健康饮食小常识

1、虾皮的饮食禁忌虾皮胆固醇含量很高，不适合高血压老人食用。对虾皮过敏的人也不适合食用，甚至有过敏性疾病的人都不宜食用，因为虾皮中含有组织胺。虾皮不能和红枣一起食用，容易引发中毒。

2、韭菜择去老叶，用清水，或者淘米水浸泡片刻，洗净后，沥干水分。洗净的韭菜切段备用，虾皮用清水浸泡，去灰尘，杂质。然后将浸泡后的虾皮，沥干水分，锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油。

3、防治心血管疾病：虾皮中丰富的镁元素能调节人体心脏活动从而更好的保护心血管系统，经常食用虾皮能有效防治高血压、高血脂和心肌梗死等心血管疾病。

怎样吃虾皮

虾皮怎么吃蒜香虾皮首先将虾皮洗干净、然后将大蒜拍碎切了、再用干红辣椒切成丝。接着在锅中放油，等到热时放入蒜末和辣椒稍微炒一些直到有香味。然后倒入虾皮一起炒，用小火慢慢把虾皮中的水分弄干。

虾皮鸡蛋羹 (1)将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)(2)将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。(3)加入少许水，打匀之后放入葱花。(4)放水蒸大约十分钟就可以上桌了。

虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝；锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干；最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

木耳虾皮。将用水吧木耳泡开，把虾皮和鸡蛋放在一起拌匀。热油，将虾皮合鸡蛋的混合物放到锅里面炒熟。

[生活小常识]如何保存虾米?

1、常温保存。将干虾米装到密封的瓶子或者袋子里面，放在阴凉的地方就行。注意避光，不能太阳直射。冰箱保存。将干虾米用塑料袋或者瓶子装好放冰箱保存。保存时一定要检查袋子瓶子的密封性，不要碰到水，否则会变质变臭。

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。问题九：[生活小常识]如何保存虾米？ 虾米，即干虾仁。

3、虾米，即干虾仁。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。平时家里做菜烧汤都会放一点虾米调味，不过开封以后应该(2)咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。

4、根据虾米存储时间而定。虾米短期要食用，即储存时间短，可选择冷藏，能存放150天左右。虾米要长时间储存，可选择冷冻，能保存300天左右。

5、如果超过这个时间段，大家还是谨慎食用，特别是闻起来明显的有异味的话，就不要食用了。 干虾米不要长时间放在外面，容易受潮变质发霉，也要避免阳光直射影响口感。

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