作者:admin 日期:2024-11-16 08:06:21 浏览:58 分类:生活
1、较常见的生活现象:绿豆在铁锅中著了以后会变黑,苹果梨子用铁刀切了以后,表面也会变黑。原理:绿豆、苹果、梨子与多种水果的细胞里,都含有鞣酸,鞣酸能和铁反应,生成黑色的鞣酸铁。
2、在霜降以后,青菜、萝卜等吃起来味道甜美,这是因为青菜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成:葡萄糖。我国古代书法家的真迹能保存至今的原因:使用墨汁或碳素墨水,使字迹久不褪色,这是因为碳的化学性质稳定。
3、很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。
1、化学与生活有着密切的关系,生活中有许多现象都可以用化学原理进行分析与解释。
2、不粘锅之所以不粘食物,是因为锅底涂上了一层特殊物质:“特富隆”,其化学名叫聚四氟乙烯,俗名叫塑料王。剧烈运动后,感觉全身酸痛,这是因为肌肉中增加了乳酸。
3、.不粘锅之所以不粘食物,是因为锅底涂上了一层特殊物质:“特富隆”,其化学名叫聚四氟乙烯,俗名叫塑料王。
4、其化学名叫聚四氟乙烯,俗名又叫塑料王。切苹果和梨子等水果时准备一点百分之十左右的盐水,切好后放在盐水里泡一下,可以防止水果变色,因为水果中有较活泼的铁离子会和空气中的氧发生化学反应。
5、较常见的生活现象:绿豆在铁锅中著了以后会变黑,苹果梨子用铁刀切了以后,表面也会变黑。原理:绿豆、苹果、梨子与多种水果的细胞里,都含有鞣酸,鞣酸能和铁反应,生成黑色的鞣酸铁。
1、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。
2、农药除害虫 利用蛋白质变性原理除害虫。这是由于农药的物理和化学因素使害虫体内蛋白质分子的空间构象发生变化或破坏,导致其生物活性丧失活性和和一些理化性质的改变,将害虫致死。
3、人生五味子之一——醋(酸)醋的化学名字叫乙酸,分子式为CH3COOH。醋不仅是一种调味品,而且还有很多用途:①在烹调蔬菜时,放点醋不但味道鲜美,而且有保护蔬菜中维生素C的作用(因维生素C在酸性环境中不易被破坏)。
4、生活中有许多化学常识需要我们去认识。水果可以解酒 水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等。
5、食物中的二氧化硫。二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。二氧化硫被作为食品添加剂已有几个世纪的历史,最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒。
6、化学与衣食住行 衣服中的化学 在这一方面,化学可谓给生活增添温暖。尼龙,分子中含有酰铵键的树脂,自然界中并不存在,需要靠化学方法得到;涤纶,需用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成。还有类似的许多衣料,丰富了人们的衣橱。