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幼儿生活进餐常识(幼儿进餐的知识技能)

作者：admin 日期：2023-11-21 15:17:09 浏览：58 分类：生活

幼儿园如何安排孩子进餐?

用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象。创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。把握好幼儿就餐时间，掌握正确的就餐方法。规范幼儿端饭线路，确保进餐中的安全。

幼儿园的进餐活动包括进餐前心理准备、餐前盥洗；进餐中幼儿技能的掌握、习惯的养成；进餐后的整理、盥洗等。一日三餐中，多数幼儿在园要吃两餐、两点，即早餐、午餐和上午点心、下午点心。

组织安静活动。分饭菜，饭菜汤夏天冷却食用，冬天注意保暖。每张桌子最多6人，安排好宽松的就餐座位。

帮助大班幼儿营造轻松的环境。教师在幼儿进餐的时候放一些轻音乐，为幼儿创造一个轻松、自由的氛围，让他们能够更放轻松地进行进餐，感觉在幼儿园有如在家里一样，这样愉快轻松的状态，会让他们更好地完成进餐任务。

幼儿进餐流程：1，幼儿餐前如厕盥洗。2，餐前环境。3，发放幼儿餐食。餐前10分钟左右，教师会组织幼儿进行餐前如厕和盥洗，做好进餐前的准备工作。进餐前，幼儿需要安静地坐在座位上，不吵不闹，心情愉悦。

进餐前积极有效地洗手：在我们的集体活动中，可以学习“洗手歌”，通过开展各类正确洗手的活动并贯穿一日生活环节中，在安全教育活动中。

幼儿生活进餐常识(幼儿进餐的知识技能)

分饭菜，饭菜汤夏天冷却食用，冬天注意保暖。每张桌子最多6人，安排好宽松的就餐座位。（二）进餐的护理：要引导幼儿正确使用餐具，身体靠近桌子，两脚放平，左手扶碗，右手拿匙，一口咽下去再吃一口。

对幼儿的要求：(1)愉快、安静地进餐，逐步掌握独立进餐的技能。(2)正确使用餐具：一手拿勺子，一手扶住碗，喝汤时两手端着碗。(3)逐渐养成文明的进餐行为和习惯。对保教人员的要求：(1)进餐前半小时安排幼儿安静地活动。

要营养搭配均衡。应当有蔬菜，而且蔬菜的品种要多样化，各种颜色的蔬菜要换着吃，尽量不要重复。午餐饮食应清淡，少吃腊肠、皮蛋等加工类食品，多食用天然健康食品。

幼儿园一日生活环节中进餐环节应当遵循的卫生要求如下：食物肯定要卫生干净。这取决于食材和厨房的干净卫生及厨师的健康身体。取餐的服务人员，包括老师，以及就餐的学生取餐前和就餐前都要洗手。

一日三餐中，多数幼儿在园要吃两餐、两点，即早餐、午餐和上午点心、下午点心。因此，幼儿的营养摄入、进餐技能的提高、习惯的养成等与幼儿园的关系密切。所以，进餐中对幼儿有明确的常规要求是非常有必要的。

常规要求：进餐前：教师要半小时安排幼儿安静地活动，避免过度兴奋，影响食欲。保育教师做好相关准备工作--领取食物，需注意热汤饭等要放到安全地方，以免烫伤幼儿。幼儿在就坐后向他们对当日菜着做简单介绍，激发幼儿食欲。

1、幼儿园一日生活环节中进餐环节应当遵循的卫生要求如下：食物肯定要卫生干净。这取决于食材和厨房的干净卫生及厨师的健康身体。取餐的服务人员，包括老师，以及就餐的学生取餐前和就餐前都要洗手。

2、幼儿进餐环节应注意的卫生要求：饭前桌椅消毒、洗手，饭时单人单餐具，饭后漱口并用餐巾纸擦手、清扫桌面地面。幼儿抵抗力比较差，所以在日常生活中卫生是最关键的一点。

3、要引导幼儿正确使用餐具，身体靠近桌子，两脚放平，左手扶碗，右手拿匙，一口咽下去再吃一口。培养正确进餐方法：细嚼慢咽，不争吃第一和吃得最多，不用手抓菜，不训斥孩子。

4、给幼儿安排好就餐顺序，指导幼儿正确、有序地拿取餐具和食物。帮助幼儿擦手，并检查幼儿是否洗干净手或是否拿取了适量的餐具和食物。

5、幼儿园的进餐活动包括进餐前心理准备、餐前盥洗；进餐中幼儿技能的掌握、习惯的养成；进餐后的整理、盥洗等。一日三餐中，多数幼儿在园要吃两餐、两点，即早餐、午餐和上午点心、下午点心。

6、幼儿进餐环节应注意的卫生要求：一，餐前桌椅消毒；二，幼儿清洁双手；三，保育老师取消毒的碗及餐具；四，进餐过程中不要拿抹布或扫把等，如有撒饭情况，尽量用纸擦干净；五，进餐完毕，进行全面清扫。

1、要观察幼儿的食量，及时添饭，注意培养幼儿文明进餐的习惯。教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法。教育幼儿不挑食、不偏食；提醒幼儿细嚼慢咽，不洒饭菜，不弄脏衣服，不东张西望，不大声讲话。

2、希望伙食细作，适当增加面食，减少甜食，增加孩子饮水量，不要限制孩子喝水的次数。希望伙食花样更丰富、味道更可口，注意营养搭配。严格按食谱操作，不要随意更改食谱。

3、(1)幼儿食物要保持新鲜，防止污染质。尤其在夏秋季，要食用新鲜食物，不要吃过夜食品。(2)保持安静而愉快的进食环境，安静的气氛可使幼儿专心进食。

4、食品要保证安全：幼儿的身体免疫能力相对较差，因此家长和老师在为幼儿准备食品时要保证食品的卫生和安全，避免食用过期食品或有异味的食品。

5、幼儿进餐环节应注意的卫生要求：饭前桌椅消毒、洗手，饭时单人单餐具，饭后漱口并用餐巾纸擦手、清扫桌面地面。幼儿抵抗力比较差，所以在日常生活中卫生是最关键的一点。

进餐幼儿常识技能知识

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