筷子生活小常识(关于筷子的使用)

生活小常识:一次性筷子好狠“毒”,你还敢用吗?

首先要看有无包装，很多饭店老板都会一次购买大量的一次性筷子，到处乱放乱堆，容易造成细菌超标，所以没有包装的裸露一次性筷子不要使用。

一次性筷子的危害有哪些 损伤肠胃： 一次性筷子在制作过程中会用到双氧水漂白，而这种双氧水具有强烈的腐蚀性，如果人长期食用，容易对口腔、食道、甚至肠胃造成严重的腐蚀。

一次性筷子在制作过程中必须经过硫磺熏蒸，在使用过程中遇到高温会散发出二氧化硫，经过双氧水浸泡，毒素进入肠胃，入侵消化系统。

危害身体 但是，尽管这种筷子让我们吃饭很方便，如果一直使用这种东西的话，对身体有害。

正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不需要特殊加工，但是现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，这不太美的颜色当然无法受到食用者的青睐。

关于筷子的小知识

1、勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。筷子在先秦时代称为“_”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。

2、筷子文化知识1 筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。

3、竹筷：竹筷大致分为两种：不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是没有经过任何处理的竹子。碳化竹，是经过特殊工艺处理的竹子。这两者的区别是不碳化竹的颜色较浅，碳化竹的颜色较深。

4、关于筷子文化的小知识1 我们中国人使用筷子吃饭的历史已经有四千多年了，筷子是两根我们去通常称呼为一双。因为这里面有太极和阴阳的理念。太极是一阴阳是二，太极生两仪两仪生四象四象生八卦。

5、（1）席间摆筷子的礼仪知识。筷子是双双对对发生的，同一饭桌上应应用同长、同色系、同质性的筷子，放置时要将他们摆齐整，不能一根横着一根竖放或交叉式放置。

6、筷子的知识和内涵1 筷子的起源 西方人最早是游牧民族，食物是烤熟煮熟的肉块，可以切成小块拿在手中进食。印度人的主要食物是稻米，容易去壳，可以蒸煮成团，同样可以用手抓着是进食。

筷子使用安全小知识

1、涂生漆的筷子比“裸色”好 很多人认为“裸色”筷子卫生、环保。事实上，如果不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂，使食物残渣残留在缝隙中，细菌滋生。而涂上生漆，如同给筷子上了一层“保护膜”，能防水。

2、正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。 最后，筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。

3、筷子不要太长，筷子表面要光滑不要有毛刺，粗细以孩子能握住不吃力为好。一定要做到专筷专用，尤其是孩子使用的筷子，使用后要仔细进行清洗，晾干后最好进行消毒，保证安全。

4、其次，使用筷子也需要注意分寸和细节。在中国文化中，食物是非常重要的，使用筷子时也需要注意分寸。例如，夹食物的时候，不要太大也不要太小，应该夹到适当大小，以便于进食。

5、木筷：优点：木筷属于纯天然材料，没有化学物质的毒性作用，用起来比较安全。缺点：木筷比其它材质的筷子更容易受到污染，也更容易发霉。如果平常不注意清洗消毒，就易引起肠道传染病。金属筷：金属筷子通常是不锈钢材质的。

中餐筷子使用礼仪知识

在长期的生活实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。

中餐礼仪基本常识具体如下：吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。

用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个小问题：一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。

中餐用餐礼仪中，用筷子用餐取菜时，需注意下面几个问题：要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。

筷子是中餐中最主要的进餐用具。正确使用筷子，掌握使用筷子的礼仪，可以避免在用餐时因筷子使用不正确而造成的尴尬与不愉快。

摆碗筷的常识

1、摆台操作时要左手托盘，右手摆餐具，摆台从主人位开始，站在椅子右边按顺时针方 向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。 动作要求快而不乱、步伐要稳。

2、摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面，间距要适当。一桌有几批散坐顾客的，每位客人面前的菜盘要相对集中，相互之间要留有一定间隔，以防止差错。中餐酒席摆菜一般从餐桌中间向四周摆放。

3、饭前整理餐桌：就餐前，在餐桌上随意摆放碗筷和小勺，让宝宝仔细分类，把相同的东西摆放在一起；然后按照家里的习惯，给每个人先摆上碗，再摆上筷子，准备就餐。整理餐桌可以训练宝宝的条理性，学会分类。