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生活果蔬常识(日常果蔬)

作者：admin 日期：2023-11-23 03:23:09 浏览：57 分类：生活

生鲜常识

1、以下是一些生鲜采购的基本知识：了解市场需求：在采购生鲜商品之前，需要了解市场需求和消费者的喜好。这有助于选择合适的商品种类和数量，以满足消费者需求并提高销售量。供应商选择：选择可靠的供应商非常重要。

2、、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食，烹调，削皮或扔掉”。

3、生鲜采购的基本知识有：采购权责及商品、专用名词、促销、陈列。采购权责及商品：家润多政策：高度回转为优先。采购部主管商品采购、业绩、毛利率、促销之主要职责。与厂商会谈携带必备文具：计算器、会谈记录本、笔、相关会谈资料。

生活果蔬常识(日常果蔬)

1、根菜类：指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。

2、种蔬菜冷知识圆茄子1。老茄子，特别是秋后的老茄子含有铰多茄碱，对人体有害，不宜多吃。2。油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。

3、关于蔬菜的知识胡萝卜伞形科(Apiaceae)草本植物，学名为Daucus carota，通常两年生，直根可食。常见品种中，根呈球状或锥状，橘黄色、白色、黄色或紫色。原产阿富汗及邻近国家。

4、蔬菜营养小知识2 像茄子这种皮是紫色、果实是白色的蔬菜属于深色蔬菜吗？茄子作为一个整体并不能归属于深色蔬菜。紫色茄子皮的分量占整个茄子的比重很小，能够提供的花青素、维生素C、B、黄酮类物质—芦丁等有限。

5、关于蔬菜水果类的小常识纤维有益美肤水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C，胡萝卜素，膳食纤维，钾，钙，硒等。

温馨提示：无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴。脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。

多吃富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黄绿色蔬菜.健康小常识之慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，健康小常识之宜多吃具有祛痰健脾补肾养肺的食物。

水果养生1：无花果无花果，又名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果等。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子悄悄地在腋下露出时，花已脱落，所以人们认为它是“不花而实”，故命名为“无花果”。

宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性养胃的水果。腹泻宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性养胃的`水果。胃溃疡不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。

水果养生1：橙子橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青昧的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。

（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根芥菜、雪里蕻变种）等。（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。

蔬菜知识1 白菜北方冬季常吃的蔬菜，有“冬日白菜美如笋”之说。选购白菜注意事项：日期、菜帮颜色(分为白帮、青帮、青白帮三种)、菜心饱和度。白菜食用方法：炖、吵、熘、拌、做馅、腌制等。

关于蔬菜水果类的小常识纤维有益美肤水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

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