吃豆腐的生活常识(吃豆腐的说法是怎么来的)

家庭常用的50个生活常识

一至二岁小儿，可两天服一次。 8头发开叉后，要将开叉的部分煎去，每隔6~8个星期修剪一次，会使头发越长越好。 8用艾叶十二克，鸡蛋二个，加水放在砂锅内用文水煎煮，鸡蛋熟后去壳再煮十五分钟，吃蛋饮汤，能起保胎、安胎的作用。

抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。1减少洗衣粉泡沫的窍门：往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。

厨房篇 冰箱保鲜 冰箱是我们厨房里不可或缺的电器，但是你是否经常会遇到食物放进去后，第二天就不新鲜了？这时候，你需要做的是：在冰箱的最下层放一盆盐水，这样可以保持冰箱内的湿度，延长食物的保鲜期。

关于豆腐的知识

1、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

2、吃豆腐能保健身体，但一次不能吃多，豆腐中的植物性蛋白质会产生氮气，会加重肾脏负担，容易造成肾脏衰竭，每天摄取量不能超过150g。

3、豆腥味的产生：豆腥味是豆腐制作中一个主要的问题，产生的原因有很多。例如，豆浆中的脂肪氧化酶会氧化大豆中的亚油酸，产生豆腥味。豆香味的产生：在豆腐制作过程中，通过加热豆浆和添加凝固剂等操作可以产生豆香味。

做豆腐.生活中的小常识?

氯化镁点浆不能过快，一般控制在10分钟以上，这样豆腐的质量才好，有弹性，渣感少。浓度控制在9---10度或者8---9度。有渣感，如果过筛是150目到160目就算不是过筛的问题，问题应该出在点浆这一步骤上。

首先对颗粒饱满优质的黄豆进行浸泡，然后煮熟，对煮熟的黄豆进行磨豆，对黄豆进行研磨，农村家庭用的是石磨，获得豆汁去掉杂质。黄豆汁加水煮透，捞出加入碱水，搅拌均匀，使豆汁生花。

麻辣豆腐 。首先我们准备好一块儿新鲜的老豆腐，然后将老豆腐冲洗干净之后切成薄薄的片儿，然后起锅烧油，放入一些辣椒酱进行爆炒，爆炒好之后，再放入适量的水，然后再将老豆腐放进去煮。

豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。

做菜须知的生活小常识 炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

晾豆浆的过程准备鸡蛋。把鸡蛋的外壳洗净，打入一个干净耐高温的碗中。加入一小勺食盐，给豆腐脑先增加个底味儿，也有助于豆浆凝固。然后用筷子尽力把鸡蛋搅散至挑不起蛋清的状态。

30个生活小常识

1、饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。 2空调冷凝水的PH值为中性，十分适合养花、养鱼，用于盆景养殖还不易出碱。

2、分享30个非常有用的生活小常识，相信每个人都能有用。生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。

3、桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭。2出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电。

有关吃的简单常识

与吃有关的知识：常吃宵夜，会得胃癌。一个星期只能吃四颗蛋，吃太多，对身体不好。鸡屁股含有致癌物。饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。喝豆浆时不能加鸡蛋及糖。

羊肉相克西瓜：羊肉补气，西瓜顺气，同时食用可以起腹胀，腹痛，腹泻，大伤元气。胡萝卜相克白萝卜：胡萝卜中含有维生素C的分解酶，白萝卜中含有非常丰事的维生素C，同时食用营养成份会被破坏。

关于饮食方面的知识1 养成良好的饮食习惯、吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。勤洗手、吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能防止病从口入。

饮食卫生常识5条有：（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。

饮食健康小常识有吃多种食物、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。

关于食物的科普小知识1 食物相克小常识 1．羊肉相克西瓜： 羊肉补气，西瓜顺气，同时食用可以起腹胀，腹痛，腹泻，大伤元气。