低钠生活小常识(什么叫低钠饮食)

营养知识科普常量元素-钠

维持酸碱平衡；钠泵；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性；钠缺乏 人体内钠一般不易缺乏。

钠属于常量元素。通常占人体重量0.01%以下的元素才称为微量元素，钠的含量占人体的0.15%。

钠是人体中一种重要无机元素，一般情况下，成人体内钠含量大约为3200（女）～4170（男）mmol，约占体重的0.15%，体内钠主要在细胞外液，占总体钠的44%～50%，骨骼中含量占40%～47%，细胞内液含量较低，仅占9%～10%。

该激素可以增加远曲小管和集尿管的通透性，使得更多的钠得以再吸收回小管周边微血管中，并排除较多钾离子；随着钠离子的增加，细胞外液体积增加而升高血压。

在人体中，钠属于常量元素。人体中的常量元素共有11种，分别是碳、氢、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠、镁。它们的量加起来，约占体重的99%。其中就包括钠。

钠是人体必不可少的常量元素，在人体内以离子形式存在。正常成年人体内含钠105克，其中80%的钠分布在细胞外，细胞内和骨骼中仅有20%。

低盐小知识

1、进行低盐饮食的一些具体措施有： 1）多吃天然食品，少吃或不吃加工好的食品。天然食品中钠含量低而钾的含量较高。多数加工好的食品中加入了钠而去掉了钾。2）在做饭时不加盐，但为了保持口感，可在吃饭时加少许食盐。

2、（1）平时炒菜或做汤时少放盐（我有时甚至都不放盐，习惯了就好了 （2）少吃或不吃咸菜，酱菜和其他的腌制食品或选择低盐腌制食品。

3、食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，同时，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险，成人每人每天不超过6克。

4、低盐、无盐、低钠饮食就是减少饮食中的盐，减少摄入钠的含量，利用食物本身味道加少许盐或不加盐的饮食方式。

5、低盐饮食有利于身体健康，能预防高血压、肾病、心衰等多种疾病发生，一般每人每天食用盐摄入量不应超过六克。

低钠食用盐浅谈

1、低纳盐的优点：低钠盐中钠含量较少，但钾含量相对较高，而食盐中的钾离子能对抗高血压，维持细胞的渗透压，通过利尿、降低肾素释放、扩张血管等办法使血压下降。因此，对于高血压患者来说，低钠盐有好处。

2、低钠盐是企业根据国家的相关标准和规定，使用食盐、食用氯化钾、或食用硫酸镁、或食用氯化镁为原料，经过科学、合理的配比，加工成的食盐。顾名思义，低钠盐就是含钠量相对来说比较少的食盐。

3、从特点上看，低钠盐具有普通盐没有的两个特点，分别是“减盐不减咸”和“维持钠钾平衡”。

4、一般来说，肾功能正常的人可以正常饮食，而肾功能异常的患者不建议使用低钠盐，患者也不能使用低钠盐。甲亢患者可以使用碘盐。精制盐和低钠盐都应该少用。对于普通人来说，主要目标是减少盐的摄入，减少盐和钠。

5、特别是患有心脑血管病的人饮食搭配不但要多样化，而且治疗原则是低钠高钾。因此食用低钠盐对人体能起到保健强身的作用。 食用低钠盐注意事项：（1）一般正常人均可食用。