问一下生活常识板栗怎么样(板栗好吃么)

栗子知识介绍?

板栗外面褐色而坚硬的壳是由子房壁发育而成的，所以板栗就是一个果实。

板栗是抗衰老的滋补佳品，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。

栗子的维生素B维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

健脾养胃 板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质，维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收。止血消肿 板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。

每130克熟栗子能剥出100克栗子仁，给予210大卡上下的热能和8克蛋白质，而100克熟米饭只有给予120大卡发热量、6克蛋白质。

栗子功效作用

板栗的功效与作用：益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

板栗的作用主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

益气补脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，帮助脂肪代谢。具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子中含有核黄素以及维生素B2，可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

板栗的作用与副作用

1、栗子热量高，吃太多可能会出现腹胀的情况。如果吃凉的栗子，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、炒板栗的副作用：栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

4、栗子的营养成分丰富 栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。

5、板栗吃多了可能会产生一些副作用，主要包括以下几点： 胃肠道不适症状：过量食用板栗会引起胃肠道蠕动功能降低，进而引发腹胀、腹痛等症状。