厨房生活基本常识(厨房生活基本常识内容)

日常健康厨房小知识(厨房健康小常识)

不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、堿类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

厨房储存食物的容器最好不要用塑料材质的，可以选择金属器皿或者玻璃器皿，塑料器皿在高温下会分解有害物质，影响人体健康。

厨房是个容易积水且潮湿的地方，因此地面、灶台材料应选择不漏水、不渗水的材质，墙面与天花板要选择耐水性能出色、可用水擦洗的材质。

厨房电器日常使用常识有哪些?

电饭煲是一种常见的厨房电器，它可以方便地煮出美味的米饭。但是，你知道如何正确地使用电饭煲吗？如果不注意一些细节，可能会影响电饭煲的性能和寿命，甚至造成安全隐患。下面，我们来介绍一些使用电饭煲的注意事项。

一般家庭在正常情况下不宜使用电炉，如要用电炉应有专用线路。家用照明电路不可接用电炉，因为这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故。

将科技与产品融为一体，将关怀点滴渗透厨房装修的每一个角落，体现的正是厨房设计人性化的特点。接下来随小编一起来了解家用厨房电器保养常识你懂多少。

厨房用电安全知识：避免潮湿环境。其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境，而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。

厨房、贮藏室等易受潮和腐蚀性的场所，要经常检查有无漏电现象，一般可用验电笔在墙壁、地板、设备外壳上进行测试。

厨房整理小知识

去除厨具上的`腥味。用菜刀、砧板等处理肉类产品时，会留下腥味，我们可以在有腥味的厨具上面擦一些醋或者擦姜片，即可去除腥味。2 巧切松软的蛋糕。

清洗电水壶：倒点可乐，然后用锡纸反复擦，直到把可乐擦干净为止，最后再用厨房纸巾轻轻的擦一遍壶身就OK了。

厨房装修注意事项——油烟 厨房，是经常接触油烟的区域，是家庭环境中最为恶劣的地区，因此在装修过程中一定要注意厨房中的油烟问题。

菜刀是我们厨房生活中所必备的东西。当我们使用菜刀不当的时候，菜刀就容易生锈，菜刀生锈了就用磨铁石擦擦，用马铃薯加细沙来清除菜刀生锈。醋是一个常见的调味品，基本上是每家每户都必备的。

厨房厨具存放原则：干燥清洁、健康第一很多人为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具的干燥和清洁，容易滋生细菌。

把橘子皮、柚子皮等剥下来切成小块放到锅中倒入清水，煮开后再煮10分钟后，捞出皮，趁热把水倒入下水道即可。

厨房新手做饭需要掌握的基本小常识有哪些?

1、食材的选择：选择新鲜、优质的食材，尽量避免使用变质或过期的食材。 切菜技巧：切菜时要注意刀具的锋利度，切菜的大小要一致，以便烹调时间均匀。

2、生葱熟蒜半生韭粤菜师傅有云：生葱熟蒜半生韭，意思是烹饪过程中一定要保证蒜熟透，这样才能充分得到其香；生葱则恰恰相反，熟了以后香气全无；韭菜则是半生熟最佳，不会过来也不会太辣，口感味道香气刚刚好。

3、了解基本厨具和食材：作为一个新手，建议您先了解一些基本的厨具和食材，例如炒锅、平底锅、刀具、调味品、蔬菜、肉类等，这些都是您做饭时需要使用的基本物品和材料。

4、认识食材食材是美食的最基本原料，食材种类就更多了，并且不同的食材不同的做法，需要清楚的认识食材的名称及用途，做什么菜会用到，有什么作用等等，还有就是食物相克常识，这涉及到人身安全的，需牢记。

5、火候与原料的关系 菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。