厨房生活常识100个(厨房小常识)

家庭生活小常识100条

1、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。 餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2、知道小有建树答主 回答量：345 采纳率：0% 帮助的人：2284 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 家庭常用的45个生活常识 炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

3、豆腐可用来美容！每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。高压锅烹调火候：牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂；大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟。

家居生活中的小常识有哪些呢?

餐具(刀叉类)清洁 金属刀叉只要一阵子没用，就很容易泛黑、光泽尽失。小苏打就可以帮助这些餐具重拾光泽，而且是不论不锈钢制品或银制品都可以使用喔！只要在清洗的时候多花点功夫，就可保持餐具闪亮如新。

洗抹布水加点柔顺剂，家具不落灰 擦家具的时候会发现反复擦还是容易静电落灰，这个时候在洗抹布的水里加点柔顺剂，起到减少静电的效果，家具也能长久保持干净。

温水里加食盐，拖地干得快。拖地加花露水，不仅驱蚊，还能去除小飞虫。锅盖上有油污不好清除，烧一锅水，快开的时候，将锅盖反过来盖上，过一段时间，锅盖上的油污就被自动蒸化了，再清洗就很轻松了。

冲水不盖马桶盖会将病菌带入空气中 冲水时马桶内的瞬间气旋最高可以将病菌带到6米高的空中，然后落在墙壁和牙刷、漱口杯、毛巾上，造成室内环境被病菌污染。所以我们日常要养成冲水时盖上马桶盖的习惯。

在家居生活中，我们需要注意很多细节，才能让家更加安全。下面，我们来分享一些家居小常识，希望能够帮到你。电器使用在初次用电前，最好要检查电器是否受潮，插头、电线是否完整、安全。尤其是电水壶、电热水器、电饭煲、消毒柜等电器。

这些家居生活小常识你知道吗卫生间潮湿易得病卫生间太潮易得病。屋里花多眼睛累屋里花多眼睛累。室内摆放植物要少而精，太多会破坏环境的整体感，不仅难以起到调节心情的作用，还会造成视觉疲劳。

厨房新手做饭需要掌握的基本小常识有哪些?

食材的选择：选择新鲜、优质的食材，尽量避免使用变质或过期的食材。 切菜技巧：切菜时要注意刀具的锋利度，切菜的大小要一致，以便烹调时间均匀。

生葱熟蒜半生韭粤菜师傅有云：生葱熟蒜半生韭，意思是烹饪过程中一定要保证蒜熟透，这样才能充分得到其香；生葱则恰恰相反，熟了以后香气全无；韭菜则是半生熟最佳，不会过来也不会太辣，口感味道香气刚刚好。

了解基本厨具和食材：作为一个新手，建议您先了解一些基本的厨具和食材，例如炒锅、平底锅、刀具、调味品、蔬菜、肉类等，这些都是您做饭时需要使用的基本物品和材料。

厨房里的科学小知识

1、多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

2、厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。厨房的炉灶(蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶)是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量。

3、蔬菜的烹调 蔬菜是我国人民膳食中维生素C、胡萝卜素和矿物质的主要来源。浸泡可使维生素B族和维生素C族损失，在切菜过程中也可损失部分维生素C。

4、在一般汤菜中淋上几滴芝麻油，也有增香提鲜的效果。芝麻油以小麻油为最好，香味浓郁。芝麻油中含有一种叫“芝麻素”的物质(一种酯基化合物)，它是有力的抗氧剂，故而芝麻油性质稳定，不易氧化变质。 (4)豆油。

5、厨房有小黑虫怎么处理 可以直接在粘虫贴的表面上喷洒少许的糖水，这样黑虫子就会飞到粘虫板上直接被粘住，从而直接消灭小黑虫子。

生活小常识:必须牢记的25个厨房安全健康小知识

厨房里的保健小常识1。厨房要有良好的通风换气措施，如在炉灶上安装抽油烟机和排风扇，常常开窗通风换气，以便将炒菜时产生的油烟及时排走。

现在厨房家用电器较多如：电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。

造成头痛、头晕等中毒事件。不同洗涤剂不能混用，混用有危险，务必要使家庭中的每个人都知道。厨房洗涤剂和、厕所洗涤剂要分开摆放，切不可将厕用洗涤剂用于洗涤炊具、餐具等。

厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。

还可以用杀虫剂之喷洒到小黑虫聚集的地方，但是用量不能太多，否则家里的味道会很重，容易造成空气污染。 厨房潮湿的解决办法 最好使用瓷砖胶把厨房墙壁粘上。

厨房安全常识

厨房生产管理人员坚持验收把关、餐具消毒，严禁无关人员进人厨房和餐厅后台，在食品生产过程n防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染。(2) 保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑啷和其他有害昆虫及其滋生条件的措施。

厨房安全注意事项如下：厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。做饭后应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源。厨房的开关插座远离水槽灶具。

正确灭火 厨房最大的安全隐患就是火灾，可在灶台边放一瓶小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时应迅速关闭燃气阀门，并盖上锅盖或用湿抹布覆盖，切勿泼水灭火，以免导致火势蔓延。

厨房安全注意事项(五)、搅拌机安全使用规范 投料要适当，且不能带冰冻等硬件物品，物品不得超出搅拌桶的3/5。 开机后要适当调准档位，掌握好转速，如有故障及时与工程部联系。

厨房安全八大注意事项：灶台边放小苏打、看火焰颜色检查天然气灶、尽量少用塑料容器、洗菜前彻底洗手、少用化学试剂刷碗、多用铁锅做菜、水管加个过滤器、糖类必须密封存放。