菜板的生活常识(菜板的生活常识大全)

什么材质的菜板最好?

木质菜板应该是中国人使用最多的菜板了，常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地偏软，吸水性适中，弹性不错。

砧板最好的材质有：木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、树脂砧板、不锈钢砧板。木质砧板：重量重，吸水性强，如果长期潮湿的话，很容易发霉和滋长细菌，木质砧板由于韧度强，适合剁肉，或者切比较坚硬的食材。

菜板用塑料、木质、钢化玻璃较好。塑料砧板 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。

菜板什么材质的好 市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。

砧板材质最好用塑料砧板、 木砧板、竹子砧板、天然橡胶木砧板。 塑料砧板。塑料砧板重量较轻，携带方便，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。 木砧板。

生活常识

1、常见的生活常识 食盐的妙用 想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。

2、健康常识：了解健康饮食、良好的睡眠习惯、适度的锻炼等对于保持健康至关重要。 安全常识：了解火灾逃生路线、正确使用家用电器、如何防范盗窃等安全知识，能够保护自己和他人的生命财产安全。

3、实用生活小常识眼睛如果进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来了。仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了。吃了有异味的东西，如葱、蒜等，吃几颗花生米就可以有效去除口中异味。

4、仙人掌不防辐射来，生活中没那么多辐射需要防；二来，仙人掌除了能扎人，别无他效。 每天梳头 100 下并不能[健脑学一种乐器，学一门语言，学一个新手艺...·这些对大脑更有好处。

5、一定要知道的10个生活常识 (1)指甲油涂完后把指甲浸泡在冷水中，会干的很快速。 (2)食用醋，用来洗烫染受损的头发，洗发冲净后用醋兑水(1：5左右)浇在头发上过5分钟冲掉，再上护发素冲洗，头发就没有那么柴了。

砧板的清理和保养方法

去除竹面板表面的浮沉，用清水将竹面板表面清洁干净，注意不要浸泡，要冲洗；洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥、开裂。

初次使用前，要将新砧板浸泡在温水中约30分钟，然后用清水冲洗干净，擦干水分后备用。 每次使用后，要及时清洗砧板表面的残渣和污渍，可以用洗涤剂或洗碗精加少量温水清洗。

怎样保养砧板■新砧板应先用盐水涂于表面或浸在盐水内1小时左右，使木质收缩，质地更为坚实耐用。

保持清洁：使用砧板后，用硬板刷和清水冲洗干净污垢和木屑。如果有鱼腥味，可以用洗米水或溶于盐的洗涤剂清洗，然后用温水清洗。不要用沸水烫伤，因为肉中的蛋白质残留在砧板上，加热后会凝固，不容易清洗。

新买来的竹菜板，刚拿到手，将塑料膜撕掉，但是先不要下水清洗，如果水分没有干透，再抹油，容易造成发霉现象。直接在砧板的两面及周围涂上食用油，等到油彻底吸干之后，再涂三四遍，这个过程一定要有耐心。

生活常识:家里常用的切菜板到底有多脏

菜板若使用后清洁不当的话，会滋生很多细菌，且伴有菌虫等有害物体；菜板在每次使用完后，要先用清水将残留在菜板表面的肉渣、菜渣冲洗干净，然后，再用开水浸泡两三分钟，冲洗干净，晾干即可。

平时的案板要这么维护生熟分开 由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。因此家中最好备两块菜板，切生熟食分开使用。

菜板的日常护理1常烫菜板 生活中最为常见的清洁除菌方法大概就是开水冲烫了，刚切完食物的菜板不要用冷水去进行清洗，而是要用80°以上的高温热水去冲烫清洗才能除去细菌和污渍，因为用热水冲烫过的菜板表面会形成较硬。

用了许多年的菜板需要更换吗?多久换一次最合理?

1、一般情况下菜板是一年更换一次最佳，若是长期消毒处理的话，可适当延长更换时间，如果磨损比较厉害可缩短更换时间，尤其是对于木质菜板来说，长期下来会容易滋生病菌，最好在平时经过开水和浓盐水的浸泡，以起到消毒的作用。

2、切菜板：1年。微生物研究表明，木制切菜板上的细菌数量是马桶坐垫上的200倍，若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。

3、没有固定时间，发现砧板有较深划痕，难以清洗时就要更换。每次用完要用清水冲洗、开水冲烫、悬挂晾干。

4、菜板更换的时间在三个月左右换一次是比较合适的。