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菜板的生活常识(菜板的生活常识大全)

作者：admin 日期：2023-11-29 04:13:08 浏览：57 分类：生活

什么材质的菜板最好?

木质菜板应该是中国人使用最多的菜板了，常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地偏软，吸水性适中，弹性不错。

砧板最好的材质有：木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、树脂砧板、不锈钢砧板。木质砧板：重量重，吸水性强，如果长期潮湿的话，很容易发霉和滋长细菌，木质砧板由于韧度强，适合剁肉，或者切比较坚硬的食材。

菜板用塑料、木质、钢化玻璃较好。塑料砧板塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。

菜板什么材质的好市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。

砧板材质最好用塑料砧板、木砧板、竹子砧板、天然橡胶木砧板。塑料砧板。塑料砧板重量较轻，携带方便，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。木砧板。

菜板的生活常识(菜板的生活常识大全)

1、常见的生活常识食盐的妙用想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。

2、健康常识：了解健康饮食、良好的睡眠习惯、适度的锻炼等对于保持健康至关重要。安全常识：了解火灾逃生路线、正确使用家用电器、如何防范盗窃等安全知识，能够保护自己和他人的生命财产安全。

3、实用生活小常识眼睛如果进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来了。仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了。吃了有异味的东西，如葱、蒜等，吃几颗花生米就可以有效去除口中异味。

4、仙人掌不防辐射来，生活中没那么多辐射需要防；二来，仙人掌除了能扎人，别无他效。每天梳头 100 下并不能[健脑学一种乐器，学一门语言，学一个新手艺...·这些对大脑更有好处。

5、一定要知道的10个生活常识 (1)指甲油涂完后把指甲浸泡在冷水中，会干的很快速。 (2)食用醋，用来洗烫染受损的头发，洗发冲净后用醋兑水(1：5左右)浇在头发上过5分钟冲掉，再上护发素冲洗，头发就没有那么柴了。

去除竹面板表面的浮沉，用清水将竹面板表面清洁干净，注意不要浸泡，要冲洗；洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥、开裂。

初次使用前，要将新砧板浸泡在温水中约30分钟，然后用清水冲洗干净，擦干水分后备用。每次使用后，要及时清洗砧板表面的残渣和污渍，可以用洗涤剂或洗碗精加少量温水清洗。

怎样保养砧板■新砧板应先用盐水涂于表面或浸在盐水内1小时左右，使木质收缩，质地更为坚实耐用。

保持清洁：使用砧板后，用硬板刷和清水冲洗干净污垢和木屑。如果有鱼腥味，可以用洗米水或溶于盐的洗涤剂清洗，然后用温水清洗。不要用沸水烫伤，因为肉中的蛋白质残留在砧板上，加热后会凝固，不容易清洗。

新买来的竹菜板，刚拿到手，将塑料膜撕掉，但是先不要下水清洗，如果水分没有干透，再抹油，容易造成发霉现象。直接在砧板的两面及周围涂上食用油，等到油彻底吸干之后，再涂三四遍，这个过程一定要有耐心。

菜板若使用后清洁不当的话，会滋生很多细菌，且伴有菌虫等有害物体；菜板在每次使用完后，要先用清水将残留在菜板表面的肉渣、菜渣冲洗干净，然后，再用开水浸泡两三分钟，冲洗干净，晾干即可。

平时的案板要这么维护生熟分开由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。因此家中最好备两块菜板，切生熟食分开使用。

菜板的日常护理1常烫菜板生活中最为常见的清洁除菌方法大概就是开水冲烫了，刚切完食物的菜板不要用冷水去进行清洗，而是要用80°以上的高温热水去冲烫清洗才能除去细菌和污渍，因为用热水冲烫过的菜板表面会形成较硬。

1、一般情况下菜板是一年更换一次最佳，若是长期消毒处理的话，可适当延长更换时间，如果磨损比较厉害可缩短更换时间，尤其是对于木质菜板来说，长期下来会容易滋生病菌，最好在平时经过开水和浓盐水的浸泡，以起到消毒的作用。

2、切菜板：1年。微生物研究表明，木制切菜板上的细菌数量是马桶坐垫上的200倍，若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。

3、没有固定时间，发现砧板有较深划痕，难以清洗时就要更换。每次用完要用清水冲洗、开水冲烫、悬挂晾干。

4、菜板更换的时间在三个月左右换一次是比较合适的。

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