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生活常识杀鱼(杀鱼有什么讲究)

作者：admin 日期：2023-11-29 04:58:28 浏览：49 分类：生活

杀鱼的时候,鱼身上有哪几个部位必须要清除掉?

除鱼鳃：杀鱼的最后一步就是除鱼鳃，这一步一定要仔细，鱼鳃要清除干净，不然做出来的菜会比较难吃，会比较苦。

炖鱼的时候，一定要清除鱼血、鱼黑膜、喉骨血骨和鱼表面的黏液就会烹饪起来非常美味了，刺不用剔出来。鱼是一个非常嫩的食物，营养价值也是非常丰富的，如果要是做得不好，就会非常的腥，而且不想吃它。

可以分四步进行：一是将鱼敲死，这样可以节约时间，避免鱼乱跳；二是去鱼鳞，去掉鱼鳞；三是开膛，将鱼肚子切开，将里面的内脏全部取出；四是去鱼鳃，把它清理干净。四步做好后，将鱼洗干净就可以烹饪了做美食了。

刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。02 然后在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。

一般市场买到的鱼在宰杀的过程中，都会把鱼胆和其他内脏一起摘除。但如果自己宰杀鱼类，就一定要特别小心，鱼胆一定要摘除干净，尽量不要把鱼胆弄破，即使弄破了也要把鱼肉充分的洗干净，避免鱼的胆汁对身体产生危害。

草鱼的刺多不多?草鱼刺怎么去掉?

草鱼去鱼刺的方法：草鱼表面撒上一层盐，揉搓后放入清水清洗；草鱼去头，顺着背从鱼头划至鱼尾，慢慢将肉片下即可去除鱼刺。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

选用草鱼一条，将两边的鱼肉起边分离。用刀背剁碎轻剁鱼肉。用刀刃轻轻的刮鱼肉，让鱼肉顺着刀片一起被刮下来，这时候鱼皮上可以触摸到残留的鱼刺。

先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破。从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。

草鱼的拆骨分生拆和熟拆两种。(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。

草鱼刺怎么去掉？很多人会在家里用草鱼做水煮鱼吃，那么就需要片成鱼片。可以在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。

最后就是鱼头，鱼身子骨，鱼排骨这些没小刺的煮汤；剩下那两片带小刺的鱼肉油炸，油炸一定要炸透，鱼切小片一点，这样子鱼刺也很脆，可以吃。当然这两片带小刺的也可以搅成肉泥，这样吃也避免小刺。

杀鱼怎么样“鱼才能少点痛苦”!

用钝器敲击鱼的头部（眼睛后上侧），鱼会昏迷，便于接下来的操作。用刀锋逆向去鳞片。提示：去鳞时，注意别被刀锋伤到手。掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃。从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。

想吃鱼，是口腹之欲；想使鱼少点痛苦，是怜悯之心。怜悯之心往往不敌口腹之欲，两者是一对矛盾。矛盾要调和，只有减口腹之欲以养慈悲之心，舍此别无他途。纵使杀生技巧胜过刽子手，也只能增进口腹之欲，加重杀生之罪。

各位在杀鱼的时候，先用一根筷子拨开鱼的嘴巴，灌点酒，鱼很快就醉了。杀它就不那么残忍，烧出来的鱼味道更好。最怕看很多人杀鱼，在地上拼命掼，太残忍。死也让动物死得舒服点啊。

所以建议你在杀生的时候，心里默念佛号（如阿弥陀佛），没有人的时候也可以念出声来，让这些众生能够在临死一刻受佛菩萨加持，最后在轮回住世的时候凭借佛菩萨的指引，最终再世为人。

刀把鱼拍晕，左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。内脏清理干净后，注意清除鱼腹两侧的黑膜。

好鱼后由商户把鱼放进柜台上的电箱里快速杀死后才能出售，一方面考虑到有的顾客不敢自己杀鱼，另一方面也防止了虐杀的情况出现。一个国家的国民对待动物态度如何，是衡量一个社会文明程度的重要标志。

“老板拿鱼撞刀,说是鱼主动送死”,印度杀鱼人为何要这样做?

1、关于这个问题，有人认为与印度的宗教有关，印度人信仰印度教，是不允许杀生的，于是他们想到一个办法，就是用竖刀杀鱼。

2、因为印度的鱼特别大，用鱼撞刀可以很轻松的杀死鱼。曾经去过印度的朋友应该对在印度街头杀鱼的奇怪方式感到好奇，印第安人首先在摊位的某个地方固定一把刀（专用于杀死鱼的大砍刀），然后直接将其捡起，从而用鱼往刀上撞。

3、台长：完全可以的，初一十五放生，老板去抓鱼，抓得越多罪孽越重；你们放得越多，消自己的业障越多。其实放生是培养人的一种慈悲心，鱼放下去也活不了多长时间的，并不是说你真正救了一条鱼，而是你救了你的心灵。

4、喂食不必过多，八分饱即可 喂食过多是很多初次养宠人的通病，担心鱼吃不饱饿到了。但事实上，鱼吃愈多，排泄也会增加，相对地，水质恶化也会加快，进而影响鱼只的健康及招来病菌。

5、喜欢吃鱼的朋友去菜市场买鱼的时候，如果是比较难清理或者是自己不喜欢动手的话，可以让老板给你简单的清理一下，自己拿回家洗洗就可以，而自己回家清理鱼的话，用菜刀就可以了。

十五岁的女孩杀鱼残忍吗?

额。。还是少杀点好女孩应该善良，尽量不要杀生，这种事情还是交给我们男同胞吧。。没什么事就是杀完后脏稀稀 的还有血腥味。

感觉杀鱼很残忍是因为人们对鱼的认知和情感共鸣，以及杀鱼的方式和鱼类数量减少的问题。因此，在进行杀鱼行为时，我们应该尽量减少鱼的痛苦和折磨，尊重生命，保护环境。

首先，人类有同理心和情感共鸣的能力，能够感受到他人的痛苦和不幸，并对之产生同情和悲悯。因此，看到动物被杀害时会感到残忍是很正常的。其次，人类社会普遍推崇尊重生命、爱护动物的价值观。

女孩是可以杀鱼的，如果女孩不可以杀鱼那鱼摊的老板娘是 男的还是外星人。本人我就杀过鱼，其实杀鱼没甚么的这只是个人的思想问题。

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