生活常识炒菜锅(炒菜锅使用前如何处理)

这些日常生活小常识,非常实用

1、实用生活小常识在室内摆上一两盆茉莉花、薄荷或者香艾不仅能使空气清香，并且能有效驱蚊。这种既简单，又健康的驱蚊方式已经越来越受欢迎。夏天擦拭凉席，用加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席坚持清新干净。

2、个很实用的生活小技巧小常识 牙膏去茶杯内茶垢 茶杯一定要注意长期的清洗，不然对我们的身体是有害的，特别是农村老百姓喝茶总是会忽略一个问题，长时间不清洗，里面都已经变得黑黄，那边是茶垢。

3、实用生活小常识 食盐妙用 想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。用盐水洗冻疮可止痒。早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。用盐可以擦掉铜器上的黑点。

4、[详细]衣物护理生活中我们会用到的小常识有很多，特别是对于衣物的，不仅是要防霉，还有很多其他面料的衣服需要特殊的保养方式。有很多保养的小技巧相信大家都不知道，那么具体的是什么呢？下面就让小编来告诉大家吧。

5、实用生活小常识饭有了焦味最好先不要搅拌，可将饭锅置于3-6厘米深的冷水中，或放在泼了凉水的地面上，约5分钟后焦煳味即可消除。

生活小常识:铁锅炒菜有什么好处?铁锅炒菜能补铁吗?

新铁锅除味。新铁锅有一股怪味，在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，怪味即除。除锅内油渍味，炒过菜的锅烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双未被油漆的筷子，油渍味便可消除。

用铁锅炒菜能使菜中的含铁量增加，补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病也有一定功效。不过在购买和使用铁锅时也要掌握一些小窍门。●购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。

铁锅炒菜的好处用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。

铁锅炒菜的益处没有化学物，使用寿命长铁锅由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，只要保养得当，用个5年、10年没问题。耐高温、导热快又均匀做出来的菜，不会部分烧焦、部分不熟，受热较均匀。

炒菜锅具使用什么锅炒菜最好

不粘锅 优点：不粘锅最大的优点就是“不粘锅”和“无油烟”，无论是在做菜还是洗锅，都很方便，并且很轻便，炒菜的时候没有用铁锅炒菜那样累人。并且，不粘锅烙饼、煎鸡蛋比其它锅的效果更好。

使用提醒：砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

石锅：石锅适合炒一些需要保温的菜品，如韩式石锅拌饭。由于石锅本身导热性较差，但又有良好的保温效果，因此可以让炒好的菜保温时间更长。

炒菜用铁、不锈钢、陶瓷等材质的锅好。不推荐用麦饭石炒锅，虽然麦饭石炒锅可以溶出铁、钾、碘等微量元素，保鲜效果也好，而且油烟细弱少，用起来也比较轻盈，不容易粘锅。

锅具和刀具都很有名。陈枝记推荐的是它的熟铁炒锅，熟铁打造，无涂层，传热快速均匀，很是适合快炒，爽，有大厨颠勺的感觉。还能最大限度保留食材水分及营养元素；摔不破打不碎，一直是大厨们的必备武器。