野生菌生活小常识(小学生预防野生菌中毒小常识)
作者：admin 日期：2023-11-30 10:58:22 浏览：50 分类：生活
解封后6人吃野生菌后中毒,需要了解哪些常识?该如何避免此类事件发生...
在野外最好不要随意去采摘一些不明的蘑菇，更不要简单烹饪就直接食用，如果之前并没有看过或者是吃过这种蘑菇的话，也是要避免的。
但是对于一些人来说，有一些野生菌是不能吃的，吃了会中毒，如果在野外遇到野生菌中毒的状况，应该及时的送往当地的医院进行抢救。
不要采集和食用不熟悉的菌类。不论是哪种菌子，都不要凉拌吃，一定要炒熟煮透；吃菌时不喝酒。吃完菌后如有不适，出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状，应立即前往正规医疗机构治疗。
吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。
条盖盔孢菌和密封胶条菌非常容易搞混，因此密封胶条菌也别吃了。
催吐或导泻。可以用汤勺之类的硬东西刺激喉咙，让喉咙发痒，把体内的东西给吐出来。这样体内的毒物就会随着呕吐排出的方式，减轻对身体的影响。不过在使用这一方法的时候，要注意不要捅到喉咙，导致窒息。
野生菌预防小知识
1、预防野生菌中毒及预防措施 辨别：观外形 一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。闻气味 毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。
2、食用野生菌注意要点： 不要购买和采摘自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的野生菌；如果没有把握确定野生菌是无毒的，千万不要食用。
3、要想避免食用野生菌中毒，首先在采摘野生菌时要选择清洁干净的环境，因为一般生长在脏乱阴暗环境中的野生菌都是有毒性的。其次是要学会观看野生菌的形状和颜色，如果野生菌外表看起来非常绚丽，那么它很大可能性是有毒的。
4、不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳、霉变、幼小难辩识的菌子。因种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
5、因此想要有效的去避免食用有毒的野生菌，第一步就是要掌握正确辨别野生菌是否有毒的方法。建议大家在户外采摘野生菌的时候，要尽可能的避免那些颜色极其艳丽的野生菌，因为这一类野生菌普遍都是有毒的。
去山上捡蘑菇的诀窍
1、采大留小，如果自己看到的蘑菇一时还没长大，自己可以记住地方，这样上一周左右待它长大后就可以更好的收获了，所以遇见小的尽量要留着以后采摘。
2、煮试：与灯芯草同煮，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒。看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上。看颜色：有毒蘑菇颜色鲜艳。闻气味：无毒蘑菇有特殊香味。
3、不要贪婪。在山上采摘蘑菇是非常困难的，尤其是对那些想要采摘更多蘑菇的人来说。事实上，山上的蘑菇不是一两天就能收获的。如果你是因为贪心而累，或者因为其他情况而累，那就不值得。因此，你需要合理地选择它们。
4、：山路难走，菌子一般长在树林子和荆棘草丛中，要穿着方便。2：雨过后，野生菌生长速度特别快，一般晚上就会破土而出。3：建议可以找一个当地村民帮忙。菌子的好处：1：提高免疫力，菌子的有效成分可增强T淋巴细胞功能。
5、比如坡地这些地方有一种伞状的蘑菇，草地里有白蘑多数捡菌人进山以后，都是选择从头到尾的方式，这个时候如果有很多人和你一起同行的话，会发生分羹的窘境，虽说千人有千份，万人有万份，但是这样会降低你的收益。
野生菌都有哪些?它们都可以做成哪些菜?
1、野生菌有爆炒、生煎、煲汤、炖鸡等多种做法，不同的做法需要搭配的食材各不相同，做好以后的滋味口感各不相同，但用这些做法做出的野生菌都特别好吃，会被野生菌的鲜美滋味所吸引。
2、砂锅焗青头菌很多人都会拿青头菌来炖汤喝，因为青头菌的口感非常的美味，符合很多人的口味，同时青头菌在市面上也是比较常见的一种野生菌，所以很多人都会选择在日常生活当中去用镜头去做一些菜肴。
3、松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑等等。松树菌 松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位 伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌）。
4、把野生食用菌过水或过油后再加上调味料就是一道鲜美的佳肴。
5、爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成。异香扑鼻，沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸 将菌反扣在盘子里，鸡肉泥、鱼肉泥等涂抹在菌中，上笼蒸熟，味道醇厚。
6、可食用的野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质和多种维生素，但也有很多野生菌不能食用，应注意辨别。
野生菌是怎样生长的?
1、野生菌具备一定的好气性，在生长中需要有足够氧气来维持，蘑菇在生长过程中会不断吸收培养料中的氧气，同时释放二氧化碳。最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。
2、野生菌生长初期为半球形，慢慢长开后，整体看起来像一把把小伞，正常情况下榛蘑为淡土黄色，其菌盖表面有许多平伏或直立的小鳞片，待到老去或中途枯萎时为棕褐色，菌盖表面的鳞片就会逐渐脱落。
3、野生菌的生长在海拔2000--4000米左右的地带，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，他们不能沾染半点世俗之气。
安全使用野生菌手抄报
1、.绿色食品———菌业我儋耳。1儋耳引菌材，地灵创大业。1想长寿得有担当———儋耳菌业。
2、安全使用野生菌注意事项：不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳、霉变、幼小难辩识的菌子。因种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
3、，形形色色的野生菌，危险危险危险！毒蘑菇高毒预警！多雨季节蘑菇生，野外采摘须小心。不认识的不要采，更不能吃。2，专家提醒：在野外见到野生蘑菇时，不要采，不要煮，不要吃，也不要赠送。
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