餐饮生活常识(餐饮生活常识内容)

餐厅节俭常识

其次，物价的不断上涨使得生活成本变得越来越高。食品、蔬菜、肉类等基本生活必需品的价格都在不断攀升，而我们的收入却没有相应的增长。这使得我们必须更加节俭和省钱，可能会牺牲一些美食享受，而选择更为经济实惠的食物。

、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

一方面，要避免消费者的“盲点”。在不同的餐厅，一碗米饭、一份菜品的分量各不相同，经营者可以在橱窗展示菜品，便于消费者点餐；另一方面，要考虑到消费者多元的需求。

珍惜粮食就是热爱生命。 轻轻地我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥衣袖，不带走食堂碗筷…… 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。 优势互补，共建餐厅服务师生互惠双赢。

勤俭节约：勤俭节约的意思是勤劳而节俭，形容工作勤劳，生活节俭。出自路遥《平凡的世界》第五卷第一章：因而形成了既敢山吃海喝，又能勤俭节约的双重生活方式。历史上有许多名人都有关于勤俭节约的感人小故事。

节约莫怠慢，积少成千万。 13知识抚慰灵魂，粮食呵护生命。 14排队有礼貌，就餐更欢畅。 15不学礼，无以立。就餐时，须谨记。

在饭店吃饭时,有哪些事项是需要注意的?

1、在饭店用餐时，应该适量点餐，合理享用食物，避免浪费。同时，注意用餐礼仪和文明用餐，让用餐环境更加文明和卫生。

2、大声喧哗：这些人在用餐时大声喧哗，不顾其他顾客的感受，影响到其他人的用餐体验。不遵守规矩：他们可能不遵守饭店的规定，比如吸烟禁令、离席时不把椅子推进桌子下等。

3、就餐期间不要大声喧哗 餐馆属于公共场合，在餐馆里吃饭，我们最好压低自己的声音，不可大声喧哗，影响其他客人的就餐。如果声音太大，影响到其他人，别人就会觉得你没素质，对自己不利。

餐饮文明小知识

1、(2)以特定的地方菜色为主题 很多餐厅都是选择众多菜系中的一种，作为制定菜单、装饰布置和服务的基础，形成了以地方菜系为主题的餐厅。如黔湘阁、苏浙汇。

2、幼儿进餐礼仪小知识 幼儿进餐礼仪小知识 幼儿就餐礼仪包括哪些内容 3-6岁是开发幼儿智力潜能的关键时期，也是孩子身心健康成长的黄金时期，还是培养文明礼仪与良好学习生活习惯的奠基时期。 俗话说：“民以食为天”。

3、小学生应注意到的文明礼仪知识 称谓礼仪对父母长辈不能直呼其名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼，如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。 他人取绰号。

4、餐桌礼仪小知识 用餐时要寄望文明礼貌。对中宾没有要反 复劝菜，可向对圆介绍中国菜的特点，吃没有吃由他。有人喜悲向他人劝菜，甚至为对圆夹菜。

餐厅服务礼仪常识

1、餐厅的服务礼仪主要由领台、值台、帐台、走菜、厨台等服务礼仪构成。 餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求 (1)仪表 工作时间应着规定的制服。 衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。

2、寻找位子时要有礼貌如果预先在餐厅订好了位子，到达餐厅时，可以向服务人员说明情况，并请他将你引人既定 位子。如果没有预订位置，要请服务人员帮助安排。

3、．服务礼节 (1)握手礼节 握手起源于古代。在“刀耕火种”的原始社会，人们用以防身和狩猎的主要武器就是棍棒和石块。传说当人们在路上遭遇陌生人时，如双方都无恶意，就放下手中的东西。伸开双手让对方抚摸掌心，以示亲善。

4、餐厅服务员必须遵守的礼仪：餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。

5、餐厅不按时开门，或提前关门。 电话铃声响过三声，仍没有人接听。 客人用的桌椅是不干净的。 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。 饮料还没有服务，菜就上了。 热的食品不热，冷的食品不冷。