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莲子生活小常识(莲子生活小常识有哪些)

作者：admin 日期：2023-12-03 16:44:32 浏览：49 分类：生活

莲子鹑蛋汤很常见,莲子鹑蛋汤该如何去做呢?

制作方法：莲子去心，百合、鹌IS蛋用清水洗净，同放入锅内，加适量 清水，煲至鹌鹑蛋熟。将蛋取出去壳，继续煲莲子百合，待莲子煮烂，再将鹌鹑蛋、冰糖放入锅内，煮片刻，便可食用。

莲子鹌鹑汤的烹饪技巧 鹌鹑宰杀处理时要去头、脚、尾，并且内脏去除干净后，用清水反复洗干净。莲子在煮之前可以去皮、心，以免味道苦，也可以在沸水中烫一下再入锅煮。吃的时候也可以淋入香油，味道更鲜美。

将鹌鹑处理干净，斩块，汆水；莲子洗净；上海青洗净，撕成小片备用。炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐，小火煲至熟时，下入上海青，淋入香油即可。

找与莲有关的知识

1、并蒂莲——香菱 并蒂莲——联春绕瑞——连理枝头花正开 宋·朱淑贞《落花》（《惜春》） 连理枝头花正开，妒花风雨便相催。 愿教青帝长为主，莫遣纷纷落翠苔。

2、品种：以荷花颜色分之，佛经上有白、青、红、紫、黄等五色，称为“五种天华”根据栽培目的的不同，分为三大栽培类型，即藕莲、子莲、花莲。

3、概括莲高贵品质的句子（中心句）：莲，花之君子者也。

4、莲植物是被子植物中起源最早的种属之据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。它在地球上生长的时间比人类祖先的出现(200万年前)早得多。

健康美容小常识食谱莲子的做法

南瓜莲子薏米牛奶饼：莲子泡好后去芯，然后一起入锅中火煮25分钟，捞起沥干水份，煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。煮熟的南瓜、莲子、薏米、牛奶一起打成糊状。

蛋黄莲子羹莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

莲子地瓜粥 食材：莲子、地瓜、小米 做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。功效：具有健脾补肾、养心安神、助眠补脑的作用，但由于含有大量碳水化合物，不可过多进食。

做法： 将瘦猪肉切成小块，莲子，龙眼洗净备用。 砂锅内加水适量，放上猪肉块，莲子，龙眼，料酒，姜丝，葱段，盐，大火烧开，改用小火炖至肉块烂熟，放点味精，淋上香油即可。

莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

生活中的小常识

1、除鱼腥味：炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强美味。 做冻鱼：在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 除蒜味：喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

2、个生活小常识 选柚子的小窍门： 选尖不选圆，越尖越好。选大不选小，大个头的会更好。选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。选重不选轻，重的果实比较饱满。用手指按住底端，按不动的最好。

3、生活小常识 吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后就很容易就能拧开。将各种花瓣晒干后混合置于一匣中，放在起居室或餐厅，就能使满室飘香。

莲子是我们生活中经常用来炖汤的食物,莲子都有哪些营养价值与功效呢...

1、提高免疫力 莲子炖鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。

2、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

3、莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。清热降火 莲子能够帮助清热降火。

4、莲子是一种营养丰富的食材，被广泛应用于中药和食疗中。它的主要功效和作用如下：补脾益肾：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，促进脾胃消化吸收，有益于肾脏健康。

5、降血压 现在得高血压的人特别多，好多人都已经需要依靠降血压药才能够维持正常的血压水平。莲子是一种很好的降血压食物，经常吃它可以保持血压稳定在一个固定范围之内，对身体是特别有好处的。

新鲜莲子怎么吃比较好

直接食用新鲜莲子你可以直接吃新鲜的莲子。先将莲子从莲蓬中剥出，然后去掉外层的绿色皮，里面的白色果肉就可以直接食用了。莲子的口感细腻，味道清甜，非常美味。 莲子粥新鲜的莲子也可以用来熬粥。

生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。

首先，可以直接食用。新鲜的莲子肉可以直接剥开，去除莲子膜，然后清水冲洗干净即可食用。这种吃法最能体现出鲜莲子的原始味道和清香口感。其次，可以炒着吃。

鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。

鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后，把莲子的那层淡红色的莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）加入冰过的椰浆，注入蜂蜜，所有材料拌好即可食用。

莲子的吃法和做法如下：准备材料：山药100克、黑米100克、莲子20克、糯米50克。首先准备好需要的材料。之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦。接着将黑米洗净。糯米洗净。

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