厨房里的生活常识(厨房里的生活常识怎么写)

作者：admin 日期：2023-12-07 08:25:13 浏览：56 分类：生活

日常健康厨房小知识(厨房健康小常识)

1、不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、堿类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

2、厨房储存食物的容器最好不要用塑料材质的，可以选择金属器皿或者玻璃器皿，塑料器皿在高温下会分解有害物质，影响人体健康。

3、厨房是个容易积水且潮湿的地方，因此地面、灶台材料应选择不漏水、不渗水的材质，墙面与天花板要选择耐水性能出色、可用水擦洗的材质。

4、消除氮氧化物污染的最好办法是保持良好的通风状态，饭菜烧好后，再多开一会儿抽油烟机。除此之外，厨房还有一些我们常见容易忽视的健康误区。

5、烹饪小常识多通风要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

一些实用的厨房小知识有：清洗黑木耳和香菇、炸鱼酥脆、炸鱼油去腥味、去除猪肝异味、炒洋葱更脆甜、清洗蔬果等小知识。

厨房整理小知识，快来看看洗洁精和醋能够有效清除细菌，但在用洗洁精清洗砧板后，需要把砧板竖起来或挂起来晒干。挑选案板时可挑选表面光洁、致密的案板，有助于避免霉菌的滋生。

不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C。刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。生锈铜锅千万别用。

2、厨房健康小常识多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

3、厨房烹调安全常识食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。厨房烹调火候小贴士，所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。厨房烹调安全常识食品一旦煮好应立即吃掉。

4、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝。

5、厨房预防意外的小知识家庭中的许多事故，如烫伤、失火等，大都是在厨房里发生的。因此，应处处提防生在厨房中的意外。炊饭时，一切有柄炊具的把手应该指向墙壁。

6、而且安装时，橱柜与抽油烟机同时安装最适合，这样安装的位置更合适，而且油烟机的高度也决定了油烟机的使用是否能够更干净得排除油烟。厨房装修注意事项——瓷砖瓷砖的铺设，对于厨房来说是极为必要。

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