生活常识蒸鱼(蒸鱼的知识)

作者：admin 日期：2023-12-07 10:48:12 浏览：49 分类：生活

以蒸鱼为例,讲讲蒸箱怎么用啊?需要蒸多久啊?

蒸箱蒸鱼要7-10分钟左右。在用蒸箱蒸鱼时一定要等到水开再放入鱼，否则在水热的过程中，会产生大量的水蒸气，水蒸气使鱼失去原有的味道，大大降低蒸鱼的口感。

蒸箱100℃蒸鱼整条鱼大概需要蒸18分钟-20分钟，如果鱼比较小，配菜切的比较小块一点或者鱼相对来说比较容易熟的那就只需要就蒸大概15分钟-18分钟，这样蒸出来的鱼肉更嫩。

蒸箱100℃蒸鱼蒸10分钟左右。清蒸鱼的做法：用料：鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺。鲈鱼去鳞、腮、内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。

将蒸盘或蒸笼放入加热好的蒸箱内，设置蒸烤功能，调至100摄氏度，开始蒸烤。蒸烤时间约为10-15分钟，待鱼肉变白，鱼眼突出，即可关掉蒸箱，取出蒸好的鱼。将蒸好的鱼装盘，撒上一些葱花和香菜即可。

准备好一条新鲜的鲈鱼，然后在两面花招，可以切深一些。在往鱼两边抹上盐，刀口和鱼肚里塞上姜丝，然后再腌制15分钟。把蒸箱的温度调到100，然后再把鱼放到蒸箱里，以上倒点料酒，蒸10分钟左右。

鱼上锅蒸制之前，腌制时间不要太长，以10分钟为佳。因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用，放置时间过长会使肉质发硬影响口感。蒸鱼将鱼身稍稍架空蒸制。

生活常识蒸鱼(蒸鱼的知识)

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2、剥鸡蛋，拿一个可以装下鸡蛋的瓶子，将鸡蛋放进去，灌一半瓶的水，摇几下，鸡蛋壳就可以完整剥下来了。当毛衣出线时，可以用一个钢卡穿着线套进毛衣里面进去。

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1、它给人体带来的好处：清热解毒、健脾开胃、止咳下气等等的作用。鱼本身的蛋白质很高，而且比较贴合人体的所需，同时还提供了人体所需的氨基酸、微量元素、维生素A、D，帮助我们的肠胃更好的消化与吸收。

2、炒锅中烧热橄榄油，放入花椒爆香，然后去掉花椒，将热油淋在鱼身上即可。正宗清蒸鱼的家常做法鲈鱼1条，油适量，鲜味汁少许，红椒，葱姜少许，酒适量。

3、清蒸鱼做法与功效，家家户户必备的家常菜之一，吃鱼可以让大脑变得聪明，而且在鱼里面有很多人体所需要的氨基酸，含有丰富的蛋白质，维生素A多，钾含量高，男女老少皆宜，下面分享清蒸鱼做法与功效。

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