猪油生活小常识(猪油科普)

炸猪油的正确做法窍门

把炸好的肥猪肉或者板油渣先盛在盘中随自己处置。再拿装猪油的碗把猪油盛出。待猪油冷却凝固就好了。

如何炸猪油 处理猪板油、肥肉：将买回来的猪板油或者肥肉用清水清洗干净，然后切成大小均匀的小块。炸猪油：将切成小块的猪板油、肥肉放到炒锅中，加小半碗水后用大火烧开，转小火熬至油全部出来，不用盖盖子。

首先我们要选用好的材料。选用猪板油。将猪板油清洗干净。切成2cm见方的小块。全部放入锅中，加入300ml冷水。开火熬制。开始的时候，可以看到液体是浑浊的。注意搅拌锅底，以免粘锅。等到水全部熬完。

猪油想要熬的又香又白,需要注意哪些步骤?

1、又白又香的炼猪油步骤：第一步：首先将猪板油切成大小均匀的块，尽量切得均匀一点，熬的才更易出油。

2、猪板油清洗干净，尽量切成大小手指一半长度的均匀的小方块，避免熬制过程中受热不均匀。切好的猪板油放入锅中，总量不要超过锅子高度的二分之一，方便翻动猪油。加入少量水。

3、猪油熬的又白又香的做法如下：工具/材料：锅、碗、猪肥肉、水。新鲜的猪肥肉洗净切小块备用。油膘和水一起放锅里，加水是为了最后做出来的猪油更白，而且油不容易溅出来。

猪油的正确食用方法

1、猪油加热，放入蔬菜炒熟出锅即可。根据鼠小弟的经验，像土豆丝、卷心菜、白菜、酸菜之类的食材适合用猪油，绿叶菜用猪油炒反而不如这些食材好吃。

2、热平底锅中放点猪油，待油化开把擀好的饼摊在上面。注；轻轻地放饼，不然油会溅到手。之后用铲子不停地翻动，不至于糊。大功告成了。可以蘸酱，卷大葱，加辣椒等等想怎么吃就这么吃。

3、准备一块猪板油，把猪板油放在大盆中，先加入盐，反复搓洗一遍，再加入面粉，再次反复搓洗一遍。搓洗好之后加入温水清洗干净，直到水变得清澈，猪油也洗得白白得了，这个方法洗的猪油真的很干净。

4、猪油食用量，猪油吃多了不好，并不代表不能吃猪油，可以少吃一些，控制食用猪油的量，建议一天吃猪油不要超过25g。

5、猪油的食用处理方法 猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。

6、猪油中含有丰富的维生素A，维生素A对我们很重要，如果缺乏A，就会使我们的皮肤变的粗糙，甚至还有得夜盲症的风险。所以适当吃些猪油，是可以满足体内维生素A的需求。在猪油中还含有丰富的D元素，它的含量仅仅次于鱼肝油。

冬天食用猪油:可以滋阴润燥,缓急止咳,润肠通便,补肾养精

猪油的功效与作用润肠通便猪油是一种润滑性特别强的油脂，平时人们食用猪油以后会通过大肠，它能起到明显的滋润作用，能润肠通便也能滋阴润燥，经常食用可以预防缓解人类的便秘能让人类肠道功能维持稳定。

对于一些体质虚弱的朋友来说，吃猪油能够起到滋阴补肾的作用。同时猪油能够滋养五脏，对于胃、肺的滋养作用更好，适量吃猪油有助于消化、开胃，所以食欲不振的朋友可以适量吃猪油。

中医认为：猪油中含动物油脂，可浸酒，可以外敷，可以炒菜。对于体质虚弱的人来说，可以滋阴补虚，同时猪油润滑的形状，使它还有润肠通便的功效，对于一些长期便秘的人群，正确食用猪油可以起到很好的治疗便秘的功效。

冬季可以多吃猪油。猪油味甘，可入肺经，能滋阴润燥，其性凉，清热好。配蜂蜜服用，不仅滋补肺阴，还能缓急止咳。

润肠通便 猪油是一种润滑性特别强的油脂，平时人们食用猪油以后会通过大肠，它能起到明显的滋润作用，能润肠通便也能滋阴润燥，经常食用可以预防缓解人类的便秘能让人类肠道功能维持稳定。

润肠通便：猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以润滑肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。补肺止咳：如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有肺虚者补脾之说。