生活厨房科普小常识(生活厨房科普小常识图片)

生活小妙招科普小知识(精选4个)

1、生活小妙招科普小知识（精选4个）(篇一) 过年大扫除时，我发现了一件神奇的事情。我正在帮妈妈清理灶台，发现有一块污渍很难清理掉，于是向妈妈求助。

2、从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食，如大量新鲜水果、蔬菜、维生素和粗纤维食物构成的多样化保健饮食及有规律的生活习惯、适时适量的运动、愉快的心情等，才是健康的根本保证。

3、科普知识之生活小知识 煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

4、生活科普小知识 为什么罐头里食品不容易变坏？午餐肉、豆鼓鳞鱼、茄汁豆...都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。

厨房里的宝科普系列——藕节

1、亲爱的朋友们，平常我们用藕作菜时，藕节都是怎么处理的呢？今天我们就来科普一下厨房里的宝系列——藕节的药用价值。藕节，中药名。为睡莲科植物莲的干燥根茎节部。

2、藕与藕之间连接的部位叫做藕节，可以止血。 流鼻血、 咳血、尿血、便血的时候都可以用藕节炖汤。 很多止血的中药都是炭，比如血余炭、荷叶炭 ， 用藕节炮制成藕节炭 可以增强 止血的功效更大，血见黑则止 。

3、藕、藕节、叶、叶柄、莲蕊、莲房入药，能清热止血；莲心入药，能清除心火、强心降压；莲子入药，能补脾止泻、养心益肾等。

4、最没用的应该是电砂锅吧，家里有两个，都是公司搞活动发的，我炖汤用砂锅，炉子上小火慢炖三四个小时。电砂锅炖出来的汤也就比高压锅强点。

厨房小白必看|16种厨房粉类用途科普

1、吉士粉 一定要提醒新手同学，不要错当成了吉利丁粉，吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。

2、碳酸氢钠俗称小苏打，呈白色粉未状，可以达到食品膨松、酥脆的效果，还有很多清洁妙用。1泡打粉 泡打粉是一种复合膨松剂，又称发泡粉和发酵粉快速蓬发。如果先遇水，泡打粉会失效。

3、玉米淀粉、土豆淀粉 玉米淀粉和土豆淀粉也就是我们通常所说的生粉，如果去超市买生粉，那么它的成分不是玉米淀粉就是土豆淀粉，也就是说，我们可以直接拿这两种淀粉来当作生粉用。

4、厨房常见的5种淀粉及用途 玉米淀粉 特点：油炸之后颜色金黄，口感酥脆。