生活常识山药(山药知识)

生活小常识:山药的功效与作用

淮山可以有很好的补肾健脾的作用，对于安神养心来说效果不错，而且还有很好的提高免疫力的作用，补气血的同时也可以滋阴。

红薯、香菇、山药、栗子、红枣、鸡肉都是常见的食补食材，不同的食材有不同的作用和禁忌，下面为大家介绍一下。红薯红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

黄精山药鸡汤的功效与作用 现代人生活压力大，饮食不规律，常会出现脾胃虚弱、体倦乏力、食欲不振等症状，今天介绍的这款黄精山药鸡汤，能有效的改善这些症状，黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。

淮山药不能吃太多，以免会影响雌激素的分泌，会出现月经不调啊或者是腹痛的情况出现哦。

有很好的保健功效。而且山药里面的铜离子与结缔组织对我们的身体发育是非常的有帮助的，而且对于血管系统疾病是有很好的治疗效果，里面含有的钙质对于伤筋损骨、牙齿脱落、骨质疏松有很好的改善的作用。

食补小常识

1、红薯、香菇、山药、栗子、红枣、鸡肉都是常见的食补食材，不同的食材有不同的作用和禁忌，下面为大家介绍一下。红薯红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

2、养生食疗知识（一） 常喝酸奶：酸奶的营养价值极高 。 绿茶抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。

3、大蒜是个宝，常吃身体好。一天两苹果，毛病绕道过。一日三枣，长生不老。以形补形，核桃补脑。人不养不 健康 ，铁不冶不成钢。胡萝卜是颗小人参，经常吃，精神好。

4、若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。中医食疗养生的知识 质量宜高 质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。

5、春季适宜多吃清肝养脾的食物，如小白菜、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、豆制品等。3 食补适当 春季是一年中人体生理机能最旺盛的季节，也是儿童一年中生长发育最迅速的季节，此时如果合理进补，对增强体质，促进生长发育非常有利。

6、秋季养生的小常识有哪些 养阴益气 对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气。 养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。

怎样辨别挑选好的山药?

看外观：表皮比较光滑的山药，口感较脆，适合用来炒着吃；而表皮上有很多麻点和根须，并且形状比较顺溜的山药，口感会比较面，适合用来炖汤或做甜品。

山药的挑选方法 首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。

挑选山药技巧看表皮市面上的山药品种是比较多的，无论购买哪种都需要看清山药的外表，一般颜色好的就是土褐色的，上面没有虫子和霉点，这样山药的品质是比较好的。

从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃；若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。再看外观。

要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。

看手感 在购买山药时，大家可以将山药拿起来比较一下。优质的山药，一般手感都较重。也就是说，同等大小的山药，一定要选择重量较重的。同时还可以感受一下山药的结实度，因为优质的山药内部都是比较结实的。

铁棍山药的功效和作用

铁棍山药有补中益气的作用，铁棍山药里面有十八种氨基酸和多种微量无素，人们食用以后可以补益脾胃，能起到补中益气和益气安神的作用，早在中国古代的本草纲目中，就对铁棍山药的功效有专门的记载，说它可以治百病。

抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。养肺：虽然铁棍山药的皮是褐色的，但是里面的肉是白色的。

铁棍铁棍山药的功效 补中益气 铁棍铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。

铁棍山药的主要功效和作用有：第一，它有提高免疫力的作用，它里面含有人体必需的氨基酸，可以促进身体内蛋白的合成，也能够促进身体，免疫球蛋白的合成，因此有提高免疫力的作用。

铁棍山药的功效与作用1 经常吃铁棍山药有利于增强人们的体质，增加免疫力。铁棍山药中含有18种氨基酸对于人体蛋白质的合成以及蛋白酶的合成具有促进作用，从而增强人体的免疫力，增强体质。