厨房生活常识讲解(厨房日常)

厨房整理小知识

1、清洗电水壶：倒点可乐，然后用锡纸反复擦，直到把可乐擦干净为止，最后再用厨房纸巾轻轻的擦一遍壶身就OK了。

2、去除厨具上的`腥味。用菜刀、砧板等处理肉类产品时，会留下腥味，我们可以在有腥味的厨具上面擦一些醋或者擦姜片，即可去除腥味。2 巧切松软的蛋糕。

3、厨房厨具存放原则：干燥清洁、健康第一很多人为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具的干燥和清洁，容易滋生细菌。

4、厨房装修注意事项——油烟 厨房，是经常接触油烟的区域，是家庭环境中最为恶劣的地区，因此在装修过程中一定要注意厨房中的油烟问题。

5、菜刀是我们厨房生活中所必备的东西。当我们使用菜刀不当的时候，菜刀就容易生锈，菜刀生锈了就用磨铁石擦擦，用马铃薯加细沙来清除菜刀生锈。醋是一个常见的调味品，基本上是每家每户都必备的。

6、把橘子皮、柚子皮等剥下来切成小块放到锅中倒入清水，煮开后再煮10分钟后，捞出皮，趁热把水倒入下水道即可。

求关于厨房的小知识

不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、堿类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

一些实用的厨房小知识有：清洗黑木耳和香菇、炸鱼酥脆、炸鱼油去腥味、去除猪肝异味、炒洋葱更脆甜、清洗蔬果等小知识。

厨房整理小知识，快来看看 洗洁精和醋能够有效清除细菌，但在用洗洁精清洗砧板后，需要把砧板竖起来或挂起来晒干。挑选案板时可挑选表面光洁、致密的案板，有助于避免霉菌的滋生。

厨房装修注意事项——收纳 厨房中的厨房用具较为多种多样，对于爱好做美食的朋友来说，厨房用具就更为齐全。那么合理的收纳厨房用具也就显得极为重要了，合理的摆放、收纳用具有利于厨房的整理，保持厨房的干净和美观。

厨房健康小常识 多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

关于厨房的小窍门 在家炒藕片的时候，可以边炒边加清水，藕片不容易变黑。切牛羊肉逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬，比较容易嚼烂。切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉不会散 学会使用小苏打。

厨房装修实用小常识,这四招必须学会!

地面：最好选用暗色，亮砖，防滑地砖，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。厨房防水做不做，按规范是无地漏房屋不是必需做防水。墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。

那么合理的收纳厨房用具也就显得极为重要了，合理的摆放、收纳用具有利于厨房的整理，保持厨房的干净和美观。

超小厨房装修风格最好选择简约的装修风格，多采用纯色装饰，避免视觉上产生一种杂乱无章的感觉。 中式风格也是很适合超小厨房装修的。

装修技巧三：合理选择厨房的颜色对于厨房，颜色不应该选择五颜六色的。理想的颜色是单色，尽量选择浅色。白色，浅灰色或亮黄，浅蓝等都是不错的选择。不仅光彩夺目，而且还有扩大空间感的增益。

生活常识:如何正确使用厨房餐具?

1、其次，我们应该正确使用餐具。我们应该右手持刀，左手持叉，叉子的齿朝下。每次切一两口，然后把刀放在盘子上吃饭。汤需要用汤匙，甜点需要用甜点匙。第三，我们应该闭嘴咀嚼，避免发出声音。这是对餐桌上其他人的尊重。

2、吃饭时，你必须右手拿筷子，左手拿碗，但不能把手放在别处。比如，二三岁的人一般不会用筷子，因为他们夹不住筷子，大一点的孩子和大人应该用筷子吃饭；第三，筷子不能直接用来从桌上的盘子里收集食物。

3、用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上，或让勺子在食物中“立正”。用勺子取完食物后，要立即食用或是把食物放在自己碟子里，不要再把食物倒回原处。

厨房中的生活常识有哪些

用菜刀和案板加工肉制品时，会留下鱼腥味。我们可以在厨房器皿上擦一些醋的气味，或者在姜片上抹姜片，这样可以去除鱼腥味。一般用刀松开松软的蛋糕，蛋糕就破了。事实上，我们可以把刀放在沸水中，然后切不易碎。

厨房健康小常识 多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

厨房地面去油垢 在拖厨房地面时，先在拖把上倒一点醋，再擦拭地板，有助于去掉地面上的油垢。新铁锅去污 把锅烧热，倒入食醋，当发出吱吱的响声时，用刷子蘸醋在锅内刷洗。

烹饪知识生活小常识

小火：火焰低而摇晃，呈红色，光度较暗，热气较大。一般用于煎、贴、摊等烹调方法。文火：火焰细小而时有起落，呈青绿色，光度发暗，热气不大。一般适用于炖、焖、煨、焐等烹调方法。

做菜须知的生活小常识 炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

新手做菜必知十个小常识 做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，油温过高会产生反式脂肪。而如果同一份油反复使用，也会产生反式脂肪。炒蔬菜的时候记得要大火。

做饭四句口诀 饭中有豆，再加薯（红薯、芋头、山药等膳食纤维丰富）；菜中有叶，再添果（核桃、花生碎、芝麻等）；肉中有菇，配点笋；汤中有藻（海带、紫菜、裙带菜等）再飘点花（菊花、桂花、槐花等）。

炒菜小常识 炒就是以油或金属为主要导热体，将小形原料用中、大火在较短时间内加热成熟，调味成菜的一种烹调方法。

想要保障家人生活健康，在日常居家生活中我们要注意各个方面的细节，特别是厨房的一些事项。家庭主妇一定要知道的25个厨房安全健康生活小常识。不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、堿类物质，也会起化学反应。