粮食生活常识(粮食的知识有哪些)

关于粮食的一些知识

1、敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于世界粮食日的决议正是在这种背景下做出的。

2、杂粮也称小杂粮，是对除了水稻、小麦、玉米、大豆等大宗粮食以外的各种小宗粮豆的总称。主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏苡等谷物杂粮，以及菜豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等豆类杂粮。

3、五谷，在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。 这两种说法是根据来源时间的不同而产生的。但如今我国已经引入了许多其他的粮食。

4、小米 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

节粮小知识

1、粮食浪费 节庆时节，聚会增多，请人吃饭一定要多点菜，不然会觉得丢面子。往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。衣服浪费 旧的衣裤不穿，总爱买新的衣服； 互相攀比，追求新异穿名牌。

2、我们把食物捐给动物，比如收集起来送到养殖场。将食品垃圾分类收集用于堆肥。节约粮食我们要做到，吃饭定量，够吃就好，每次不管是在家吃饭还是在单位吃饭，还是出去吃饭，给自己定量，够吃就行了，坚决不剩饭，不浪费。

3、适量订餐，避免剩饭，减少浪费； 不能有攀比心，以节约粮食为荣，浪费粮食为耻。聚餐时，带动身边亲朋好友和同事同学，餐厅点餐不攀比，合理点餐用餐，采用责任制，谁点的谁吃完，倡导光盘行动，若有剩余打包回家。

4、节粮小窍门 适量定餐，避免剩餐。 不攀比，以节约为荣。 吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。 看到浪费现象勇敢制止。 做好宣传，宣传浪费粮食的可怕后果。

5、“节粮”：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这是我们家喻户晓的一首诗，这首诗充分的表达了粮食都来之不易，也提醒我们要节约粮食。节约小知识 洗手、洗脸、刷牙时，不要让水一直流着。

五谷杂粮养生小知识

1、做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。五谷养生的秘诀 不同颜色的粗粮会有不同的养生功效 红色养心 红色代表火，红色五谷杂粮进入人体后入心、入血，具有提高心脏之气、益气补气、活血的作用。

2、其次，经常食用一些绿色食物，还有利于肝脏造血，帮助细胞再生，预防细胞老化，另外，绿色食品还有利于降低血液中的胆固醇，尤其是我们高胆固醇的朋友们，经常食用绿色食品，可以有效的缓解病情。

3、荞　麦：富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。燕　麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。