黄瓜生活小常识(黄瓜的常识)

生活小常识:怎样腌制黄瓜咸菜

1、黄瓜洗净，切条，撒盐，腌制一晚上，挤出黄瓜水份，晾晒一天时间。准备好蒜，胡萝卜，姜。还有干辣椒，花椒，大料。锅加少许油，把料3倒入，加酱油，一勺白糖，锅沸腾后关火，晾凉。

2、第一步：将黄瓜洗净，切成手指粗细的黄瓜条，放入盆中备用。青红椒去籽去蒂，洗净切成椒条，姜蒜切成大块。第二步：将黄瓜条和辣椒条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制至少2小时，腌制出多余的水分，用手将水分挤出。

3、黄瓜咸菜腌的方法如下：黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。

4、步骤：所有食材清洗干净，黄瓜先切块再切条，放到篦子上凉一下午，去除黄瓜里多余的水分。如果时间充裕可以适当延长晾晒时间。辣椒，生姜切块，大蒜拍扁。

5、方法步骤 将尖椒切段，姜切片，黄瓜洗好后加入盐和姜片；再放入蒜和尖椒，加入糖，倒入酱油；锅中烧热油放凉后淋入其中，拌匀后腌制3天即可。

6、腌制整根黄瓜的方法（一）主料：黄瓜10斤 配料：胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量 步骤：把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。

黄瓜的功效与作用健康吃黄瓜的小常识

每天吃黄瓜能预防失眠 每天吃黄瓜能预防失眠，也能健脑安神，黄瓜这种蔬菜中有大量的维生素b1，它可以直接作用于人类的大脑神经，能调节它们的功能，每天食用能让紧张的神经放松下来，也就减少了失眠的发生。

治疗糖尿病 黄瓜还具有疗愈糖尿病之功效，黄瓜里面不包含糖类物质元素。帮助消化 黄瓜还具有帮助消化之功用，具有尤高营养价值。补充维生素 黄瓜属于绿色食物故其富含维生素元素。

经常吃或切成薄片贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。常吃黄瓜可以防止唇炎和口角炎。黄瓜常被用作“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

黄瓜的功效是清热解毒、健脑安神。黄瓜这种食材，性是比较凉的，味是甘的，具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的效果。在蔬菜中，黄瓜的含水量是最多的，而且它是低热量的食品，含有丰富的矿物质、果胶质和少量的维生素。

黄瓜功效与作用第一条是具有清热解毒的功效。这是由于黄瓜本身性寒，而且黄瓜本身就具有清热解毒的功效，另外经常吃黄瓜，还可以有助于利尿，同时还有利于我们的身体健康。

小小黄瓜大用处,你真的了解黄瓜吗?

1、它含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够提供丰富的营养。当然，它含有人体所需的微量元素，是人体健康的好卫士。黄瓜性凉，入肺胃和大肠经，有利于热利水，消肿解毒，夏天多食用有生津止渴的作用。

2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、黄瓜的功效与作用1 可以降低血糖。黄瓜中富含维生素、矿物质等营养成分，糖尿病患者食用黄瓜可以更好的降低血糖，让血糖水平保持稳定。清热解毒。黄瓜姓凉，味甘，具有清热解毒、生津止渴的作用。

4、黄瓜美容 抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

5、黄瓜富含每日所需的绝大多数维生素。仅一根黄瓜就含有维生素BBBBB6，叶酸、维生素C、钙、铁、镁、磷、钾和锌。在午后倍感疲惫？那么放下苏打水，吃上一根黄瓜。

6、是长效保湿补水的大功臣。改善毛孔粗大 青瓜中的青瓜酸有很好的收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌的功效。防衰老 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

关于黄瓜的6个小偏方

1、清暑热，利小便：准备两斤左右黄瓜，六十克薏苡仁，一斤猪瘦肉，两片生姜。

2、黄瓜洗净，蒜剥皮，姜去皮，小米辣洗净。黄瓜洗净切去两头，再切拇指肚大小的段，然后一分为四。放入两匙盐，搅拌均匀。找一个盘子压在黄瓜上面。

3、腌黄瓜【原料】黄瓜15斤、辣椒1斤、盐5斤、大蒜3两、白酒5两、白糖6两、姜3两、酱油4斤【做法】酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹16小时后，再用重物压10小时。