生活青菜小常识(日常青菜食物有哪些)

水果蔬菜健康小常识

健康饮食的原则：1合理搭配蛋白质 避免午夜进食 少吃多餐 按时进食 细嚼慢咽 喝水 吃新鲜的水果蔬菜 吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。

正确吃蔬果的时间所以应该在每天饭后两个小时再吃一些含糖量比较高的蔬果，这样才能够有效的控糖，可以把西红柿黄瓜等蔬菜当作水果吃，这些蔬菜的营养价值非常的丰富，而且对于减脂期的女性来说是非常好的食物。

蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C， 胡萝卜素， 膳食纤维， 钾， 钙，硒等。

它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。

在日常生活中，我们应该注意保持适宜的室内温度。如果室内温度过高或过低，都会对我们的健康产生不良影响。长时间处于高温环境下容易导致中暑、脱水等问题，而低温则容易引发感冒、关节疼痛等症状。

蔬菜的一些小知识

冬季(农历十~十二月) 蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。 水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。 。

蔬菜营养小知识1 久存蔬菜 ——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

一般来说，重口味的青菜比较不会对应到风味相对比较重的大蒜，例如：韭菜、芥蓝菜、苦瓜...。

关于蔬菜水果类的小常识 纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

（下面是一些蔬菜简单的做法尽量保持营养）胡萝卜：可以帮助我们拥有健康的皮肤，以及健全的免疫系统，促进排便，也可以预防癌症，尤其对肺癌有一定功效。

不吃形状、颜色异常的蔬菜。特别是一些普通蔬菜，个体特别小，颜色不是原本色，您在购买时一定要注意。有些形状奇特、颜色异常的蔬菜，确实新品种，则另当别论。不吃施肥量大的蔬菜。

蔬菜科普知识点

无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上它是指商品蔬菜中不含有有毒物质，或把有毒物质含量控制在允许的范围以内，即农药残留不超标，硝酸盐含量不超标，“三废”有害物质不超标，病原微生物不超标。

多样的蔬菜： 包括深绿色叶菜、红橙色蔬菜、豆类蔬菜(嫩豆、甜豌豆等)、淀粉类蔬菜(如土豆等)等。有调查发现，2010--2012年，我国居民新鲜蔬菜摄入量从2002年的每日272克下降到了每日264克。

光照 番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。

浸泡水洗法：水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。