生活小常识怎么识别玉米(怎么辨别玉米的好坏)

怎么判断玉米是新玉米还是老玉米

1、嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米则玉米味道香浓，但口感差。 嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。尽量挑选颗粒小的玉米， 老玉米摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。

2、颜色 观察玉米的颜色，如果玉米的颜色为黄白色的话，则说明该玉米还是新鲜的，反之如果颜色为黑灰色的话，则说明该玉米已经变质2胚芽 然后再观察一下玉米的胚芽，如果胚芽内部有黑色物质的话，则说明该玉米已经变质。

3、看看玉米粒。新鲜的甜玉米粒没有崩，饱满有光泽，用指甲一撮就能溅起水花。如果是老的，玉米粒会干塌。看看玉米秆。主要看玉米秸秆的断口是否新鲜。如果有锈，那一定是放了很久了；如果是黑色的，就不能要。

4、看软硬：老玉米很硬，大家都喜欢挑嫩一点的，所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下，冒浆的是比较新鲜的。

怎么鉴别坏玉米

颜色：好的玉米颜色偏透亮有光泽，而坏了的玉米可能会开始出现暗沉，甚至是发霉的颜色。 玉米粒：好的玉米粒应该是饱满的，并且粒粒分明，而坏了的玉米可能会出现粘液、腐烂或者是干瘪的情况。

鉴别坏玉米的方法如下： 观察玉米表皮和胚芽。如果表皮容易分离开来，或者胚芽内部有很多黑色物质，说明该玉米已经变质，不再适合食用。 品尝玉米的口感。如果口感香甜，则为正常玉米，如果口感较差，则可能为坏玉米。

如何判断玉米是否坏了 颜色 无论是淡黄色、橙黄色、自黑色还是花色的玉米，正常的玉米颜色鲜艳都是有光泽的，而坏了的玉米颜色通常较为暗沉。

观察玉米上是否有虫眼，有虫眼就是坏了。观察玉米粒颜色，正常玉米籽粒多为黄白色，如果玉米粒上有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，就是玉米坏了。

怎么辨别玉米是不是转基因

辨别玉米是不是转基因的方法：看个头、看颜色、看季节、看害虫。看个头 可以从个头方面进行分辨，转基因玉米个头比较均匀，看上去非常整齐好看。普通的玉米个头偏小，而且玉米粒大小不一。

辨别玉米是不是转基因从个头、颜色、产量、季节、害虫来辨别。颜色方面。普通玉米颜色是统一的，如果是彩色的玉米，紫白黄颜色玉米粒相间的多数为转基因玉米。个头方面。

玉米的颗粒：正常的玉米粒大小是不相同的，但转基因玉米的颗粒大小很均匀。玉米的色泽：玉米统常是金黄色的，现今也有了彩色玉米，还有黑色玉米，多数彩色玉米就是转基因玉米。

怎么辨别玉米是不是转基因(转基因玉米和普通玉米的区别)

1、大小和颜色：转基因玉米通常比非转基因玉米更大，也可能出现不同的颜色，比如紫色或白色。 耐虫性和除草剂：转基因玉米经过基因改造后，具有对害虫的抗性和对除草剂的耐性，而非转基因玉米则不具有这些特性。

2、转基因玉米与普通玉米的区别有培育技术、抗虫抗草害能力、成分差异、安全性争议、价格差异。培育技术：转基因玉米是通过现代分子生物技术，将特定基因从一种生物体转移到另一种生物体中，从而赋予后者新的遗传特性。

3、如果玉米的头部即玉米须呈现的是黑红相间的颜色，那么这种玉米极大可能是转基因玉米。因为黑红相间的颜色，表明这种玉米含有糖分，糖分的玉米极有可能是转基因玉米。

4、辨别玉米是不是转基因从个头、颜色、产量、季节、害虫来辨别。颜色方面。普通玉米颜色是统一的，如果是彩色的玉米，紫白黄颜色玉米粒相间的多数为转基因玉米。个头方面。

5、性质 转基因玉米和非转基因玉米最大的区别就是性质属性，因为转基因玉米属于转基因作物，因此已经改变了原本在农业上所存在的性状，所以其带来的接受度也不一样，有些消费者无法接受转基因。

6、玉米的颗粒：正常的玉米粒大小是不相同的，但转基因玉米的颗粒大小很均匀。玉米的色泽：玉米统常是金黄色的，现今也有了彩色玉米，还有黑色玉米，多数彩色玉米就是转基因玉米。

老玉米和嫩玉米怎么辨别?教你挑出好玉米

嫩玉米：颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。老玉米：摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。

看看玉米粒。新鲜的甜玉米粒没有崩，饱满有光泽，用指甲一撮就能溅起水花。如果是老的，玉米粒会干塌。看看玉米秆。主要看玉米秸秆的断口是否新鲜。如果有锈，那一定是放了很久了；如果是黑色的，就不能要。

挑选玉米技巧看玉米粒首先扒开玉米的皮，看看玉米粒是不是饱满的，并且没有虫害的，如果玉米的颗粒颗颗饱满并且非常有弹性、色泽鲜亮的话，就是非常好的玉米，可以挑选回家。

看软硬：老玉米很硬，大家都喜欢挑嫩一点的，所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下，冒浆的是比较新鲜的。

玉米的基本知识

硬粒玉米含软淀粉少，干燥後顶不凹陷。粉质玉米主要含软淀粉，粉质，易碾碎。甜玉米发皱，透明，糖分不转化为淀粉。爆裂玉米是硬玉米的极端型，籽粒小而硬，不含软淀粉，加热时细胞内水分膨胀，籽粒爆裂。

播种时期：玉米的播期需要根据玉米的用途和土地使用情况来确定，一般气温稳定在12℃以上时即可播种。

碳水化合物：玉米主要由碳水化合物组成，它们是身体中最重要的能量来源之一。因此，食用适量的玉米可以补充身体所需的能量和热量。膳食纤维：玉米富含膳食纤维，特别是非常有益的可溶性膳食纤维。