生活上的小常识用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,...
阅读全文作者:admin 日期:2024-11-14 分类:生活
生活上的小常识1、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外...