红烧猪脚最正宗的做法步骤1、(1)将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。(或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块)。(2)将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下...
红烧猪脚的家常做法怎么做呢?做法如下:步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再...
怎样炖猪蹄才会又“烂”又好味?先将猪蹄浸泡在清水中,泡一两个小时,把血水泡出来,洗净备用。水开后放入猪蹄焯水,焯水后再用流水清洗掉表面的浮沫。为了使猪蹄更容易烂,可以放适量的白醋...