蔬菜小知识1、根菜类:指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。2、它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清...
蔬菜料理和保存,7个常识最多人不知道1、一般来说,重口味的青菜比较不会对应到风味相对比较重的大蒜,例如:韭菜、芥蓝菜、苦瓜...。2、此外,要切记一点,蔬菜存入冰箱之前,不要清...
生活小常识.1、选柚子的小窍门:选尖不选圆,越尖越好。选大不选小,大个头的会更好。选黄不选青,黄色的比青色的成熟更早。选重不选轻,重的果实比较饱满。用手指按住底端,按不动的最好。...
蔬菜的一些小知识(1)十字花科:包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根芥菜、雪里蕻变种)等。(2)伞形科:包括芹菜...
什么是蔬菜???蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。蔬...
蔬菜的一些小知识1、蔬菜营养小知识1久存蔬菜——新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素C损失达84%。若要保存蔬菜,应在避...
苦瓜十大最佳搭配蔬菜苦瓜十大最佳搭配有青椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜、大葱、菠菜、香葱、茄子、土豆、豆腐等。青椒青椒含有大量的维生素C,与苦瓜搭配,不仅能够减少苦瓜的苦味,还能够提...
生活小常识:常见的碱性蔬菜有哪些1、碱性食品和蔬菜:苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、...
吃什么果蔬有助于养生呢?蔬果食用又需要注意什么呢?五谷杂粮:如稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等,这些食物味甘,中医认为甘味具有补益的功效,适量食用能补益身体,有益于人体养生;水果:...
有关吃蔬菜的健康小知识1、蔬菜营养小知识1久存蔬菜——新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素C损失达84%。若要保存蔬菜,...